Polpette di zucchine e prosciutto cotto: saporite e veloci da preparare

pubblicato il 23 maggio 2018 alle ore 13:59

Ingredienti:

5-6 zucchine

1/2 cipolla

basilico

150 gr bocconcini

150 gr prosciutto cotto

Pangrattato

1 uovo

Fromaggio grattuggiato

Olio

Sale

Preparazione:

Tagliate le zucchine e cuocetele in padella con olio e cipolla. Poi passatele. In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolate bene in modo da uniformare l'impasto. Formate delle polpette. e passatele nel pangrattato. Friggete in olio bollente.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=Yv1mBvY1Njc

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