Torta della nonna: la ricetta del dessert cremoso e buonissimo

pubblicato il 28 dicembre 2020 alle ore 11:12
Ingredienti:
Frolla:
400 gr farina
150 gr zucchero
150 gr burro
2 uova
Scorza limone
 
Crema:
8 tuorli
1 litro di latte
220 gr zucchero
40 gr fecola
40 gr farina
Scorza di 2 limoni
 
Pinoli
 
Preparazione:
Frolla: mescolate farina e burro, poi unite lo zucchero. Aggiungete la scorza del limone e le 2 uova. Formate un panetto
Omogeneo e poi lasciate riposare per un paio d’ore in frigo.
Crema: mettete a scaldare il latte con le scorze di limone. A parte mescolate i tuorli con lo zucchero e poi unite fecola e farina. Unite il latte e poi portate sul fuoco e fate addensare. Lasciate raffreddare la crema e poi assemblate ma torta.
Infornate a 170° per 40 minuti.
 
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