Pasta zucca e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito

pubblicato il 10 settembre 2020 alle ore 15:03
Ingredienti:
300/320 gr di zucca
Parmigiano grattugiato
Pepe nero macinato
Sale
120 gr speck
1 spicchio d’aglio
Olio extra vergine d’oliva
Formaggio filante
2 cucchiai di maionese
 
Preparazione:
Tagliate lo speck e rosolatelo in padella.
Poi soffriggete l'aglio e cuocete la zucca in padella. Condite con sale e pepe, poi unite lo speck e mescolate.
Mantecate la pasta unendo i formaggi. Infine unite la maionese per dare un consistenza ancora più cremosa.
 
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