Pasta zucca e speck: il primo piatto cremoso che conquisterà tutti

pubblicato il 23 ottobre 2020 alle ore 11:38
Ingredienti:
150 gr tubettoni
2 fettine doppie di speck
1/2 zucca tagliata a cubetti
3 cucchiai di olio di oliva
Peperoncino
Prezzemolo
2 spicchi d’aglio
Parmigiano o pecorino
Pepe
 
Preparazione:
Tagliate a dadini lo speck. Fate scaldare l'aglio in una pentola e unite il peperoncino. Poi aggiungete lo speck e la zucca. Fate rosolare e unite del brodo vegetale. Cuocete i tubettoni e infine mantecate con parmigiano e prezzemolo.
 
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