Pasta con crema di zucca e speck: un delizioso primo piatto

pubblicato il 26 ottobre 2023 alle ore 10:24
Ingredienti:
1/2 cipolla
400 g zucca
2 tazzine acqua
Sale e pepe
Speck q.b.
1 noce di burro
Panna da cucina
300 g pasta
 
Preparazione:
1. Per prima cosa soffriggi la cipolla.
2. Taglia a cubetti la zucca e inseriscila nella padella.
3. Cuoci aggiungendo acqua, sale e pepe.
4. Una volta cotta frulla il tutto.
5. Metti a rosolare lo speck in padella con il burro.
6. Cuoci la pasta e manteca con la crema di zucca, panna e speck.
 
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