Pasta e piselli: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito

pubblicato il 26 settembre 2020 alle ore 10:19
Ingredienti per 2 persone:
300 gr pasta mista
200 gr piselli surgelati
2 cipollotti di Tropea
1 fetta di guanciale
1 cucchiaio di pecorino
Pepe
2 cucchiai di olio
Sale
Acqua q.b.
 
Preparazione:
Rosolate il guanciale, poi unite i cipollotti, olio e piselli.
Fate cuocere per qualche minuto e poi versate l'acqua. Portate a ebollizione e cuocete la pasta. Verso fine cottura mantecata con pecorino e pepe.
 
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