Polpo in umido con patate: la ricetta del secondo piatto delizioso

pubblicato il 19 settembre 2020 alle ore 11:47
Ingredienti:
1 kg. di polpo
800 gr. di patate
4-5 pomodori
1 scalogno
2 foglie di alloro
Peperoncino
Prezzemolo
Basilico
1 bicchiere di vino bianco
Olio d'oliva
 
Preparazione:
Lavate bene il polpo e rosolatelo in pentola con dell'olio. Poi sfumate con il vino e unite le foglie di alloro. Aggiungete anche i pomodori, lo scalogno e fate cuocere per circa 30 minuti. A questo punto unite anche le patate e cuocete per altro 30 minuti. Infine unite prezzemolo, peperoncino, mescolate e servite.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.679.805 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpo in umido
     Polpo in umido Il polpo in umido è un secondo piatto a base di pesce tipico della cucina italiana, in particolare di quella meridionale. Molto saporito e succulento, è perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, accompagnato con fettine di pane caldo, appena tostate, con cui fare l'irrinunciabile scarpetta. Scopri la ricetta.
    Polpo con fagioli: la ricetta del piatto corroborante e saporito
     Polpo con fagioli: la ricetta del piatto corroborante e saporito Il polpo con fagioli è un secondo semplice e delizioso a base di fagioli cannellini e polpo verace: variante più ricca del polpo in umido, è ideale da gustare come piatto unico e accompagnare con crostini dorati.
  2. Polpo in umido con patate: la ricetta per averlo morbido e gustoso
     Polpo in umido con patate: la ricetta per averlo morbido e gustoso 653 • di Ricette In Cucina
    Polpo grigliato: la ricetta del secondo piatto gourmet per la Vigilia
     Polpo grigliato: la ricetta del secondo piatto gourmet per la Vigilia 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpo alla gallega: la ricetta del secondo piatto tipico della Galizia
     Polpo alla gallega: la ricetta del secondo piatto tipico della Galizia 0 • di Michele Ghedini
    Baccalà in umido con patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e succulento
     Baccalà in umido con patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e succulento Il baccalà in umido con patate è un secondo di mare semplice e saporito, perfetto per qualsiasi pranzo o cena. Il baccalà viene condito con un sughetto di erbe aromatiche, pomodorini, olive e patate.
  4. Polpo e patate: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpo e patate: la ricetta del secondo piatto saporito 6652 • di Ricette In Cucina
    Insalata di polpo e patate
     Insalata di polpo e patate 0 • di Elpidio
  5. Insalata di polpo e patate: la ricetta tipica della cucina mediterranea
     Insalata di polpo e patate: la ricetta tipica della cucina mediterranea 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di polpo: la ricetta del piatto di pesce e patate saporito e sfizioso
     Spiedini di polpo: la ricetta del piatto di pesce e patate saporito e sfizioso Gli spiedini di polpo sono un antipasto, ottimo anche come secondo piatto, facile e alla portata di tutti: si prepara con polpo bollito, patate lesse e alloro, il tutto cosparso da una panatura aromatica e infornato fino a risultare croccante e profumato.
  6. Pollo in umido con patate
     Pollo in umido con patate Le cosce di pollo in umido con le patate sono un secondo completo e gustoso, un grande classico del pranzo domenicale in famiglia. Nella nostra ricetta le cosce di pollo vengono rosolate con cipolla e olio extravergine di oliva, quindi portate a cottura, a fuoco dolce, con il brodo e il concentrato di pomodoro. Il risultato è un piatto tenero e succulento: scopri la ricetta.
    Polpo al sugo con patate allo zafferano: il secondo piatto per deliziare tutti
     Polpo al sugo con patate allo zafferano: il secondo piatto per deliziare tutti 2005 • di Ricette In Cucina
  7. Costine in umido
     Costine in umido Le costine in umido sono un secondo piatto sostanzioso e saporito, ideale per le fredde serate invernali, da gustare in abbinamento a della polenta morbida o a delle fettine di pane tostato con cui raccogliere il delizioso sughetto.
    Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le seppie in umido sono un secondo piatto di pesce semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia. Potete accompagnarle con della polenta morbida, come suggerito nella nostra ricetta, oppure con del purè di patate o delle fette di pane tostato. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi.
  8. Polpo alla gallega
     Polpo alla gallega Il polpo alla gallega è un secondo piatto tipico della tradizione galiziana a base di polpo e patate lesse. Saporito e fragrante, conquisterà amici e parenti in occasione di una cena di festa.
    Polpette in umido: la ricetta per prepararle morbide in bianco
     Polpette in umido: la ricetta per prepararle morbide in bianco 0 • di Redazione Cucina