Conchiglie di pane: la ricetta bella, soffice e saporita

pubblicato il 22 settembre 2020 alle ore 17:13
Ingredienti:
250 gr farina
1 cucchiaino lievito in polvere
1 cucchiaino prezzemolo
1 cucchiaino aglio tritato
1 cucchiaino sale
1 cucchiaio yogurt bianco
125 ml acqua calda o latte
2 cucchiai olio o burro fuso
 
Preparazione:
In una ciotola mettete la farina, il lievito, il prezzemolo, aglio, sale, yogurt e acqua (o latte). Poi unite l'olio e formate un panetto omogeneo. Lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume e poi dividetelo in 8 parti. 
Stendete ogni porzione e dividetela in 8 parti. Sovrapponetele e formate le conchiglie. 
Lasciate riposare per 30 minuti e poi spennellate con un tuorlo.
Infornate a 190° per 25 minuti.
 
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