Spaghetti con sugo di spigola: la ricetta del primo piatto saporito

Paccheri al ragù di spigola: la ricetta di un primo piatto mediterraneo I paccheri al ragù di spigola sono un primo piatto profumato e mediterraneo, un sugo perfetto se gustato in riva al mare, con un bicchiere di vino bianco.

Spigola al cartoccio: la ricetta del secondo piatto all'insegna della semplicità La spigola al cartoccio è un secondo piatto di pesce semplice, genuino, facile da preparare e adatta ad ogni occasione. Una ricetta che, nella sua semplicità, mantiene intatto il sapore della spigola, anche detto branzino esaltandone il gusto con l'aiuto di pochissimi ingredienti.
Branzino al sale: la ricetta per fare la spigola in crosta di sale Il branzino, o spigola, al sale cotto in forno è una ricetta facile e veloce nonché light per un secondo piatto di grande effetto. Scopriamo insieme la ricetta del branzino al sale cotto in forno e tutte le sue varianti.

Spigola al forno: la ricetta semplice e deliziosa con patate La spigola al forno è un secondo piatto gustoso e leggero. Un pesce dal sapore delicato insaporito con erbe aromatiche e limone, da servire con patate per renderlo ancora più invitante.
Spigola alla brace: la ricetta del secondo di mare facile da preparare La spigola alla brace è un secondo di pesce semplice e genuino, pronto in poco tempo e facilissimo da preparare. La spigola è un pesce povero di spine e ricco di sapore che si presta benissimo ad una cottura semplice come quella alla brace. Tutto ciò che vi occorre è infatti una brace o in alternativa una griglia e naturalmente una spigola fresca di giorno!

Come cucinare la spigola: pulizia e ricette sfiziose Al cartoccio, alla brace, alla griglia o in un delizioso ragù: se volete cucinare la spigola avete solo l'imbarazzo della scelta. Conosciuta anche come branzino, la spigola è un pesce povero ma nutriente e dal gusto delicato: caratteristiche che lo rendono versatile e facile da cucinare. Ecco qualche idea per usare la spigola in cucina.
Spigola all'acqua pazza: la ricetta del secondo di pesce leggero e gustoso La spigola all'acqua pazza è il secondo di pesce ideale per l'estate, ma ottimo da preparare tutto l'anno. Una ricetta facile da realizzare e davvero gustosa, preparata con pochi e semplici ingredienti, tipici della tradizione mediterranea.

Il Gin and Sea, la ricetta dell'estate spiegata da uno dei migliori bartender al mondo La ricetta del cocktail dell'estate presentata da uno dei migliori 70 bartender del mondo: Alessio Giovannesi. In abbinamento al drink, anche il piatto perfetto, un trancio di spigola alla plancia con crema di capperi e mandorle, caviale di zucchine romanesche, limone verde e peperone di Pontecorvo Dop.
Branzino alla griglia: la ricetta del piatto leggero pronto in pochi minuti Il branzino alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero e dal sapore delicato, molto semplice da preparare. Il branzino, più conosciuto con il nome di spigola, è un pesce povero che nasconde però un segreto: considerato lo "spazzino dei fondali", questo pesce presenta carni tenere e ricche di sapore, da cucinare alla griglia ma anche al cartoccio o sotto sale e da abbinare a leggeri contorni di verdure di stagione.

Come cucinare il cefalo: 5 ricette semplici e sfiziose Il cafalo, anche detto muggine, è un piccolo pesce dal sapore deciso che può essere utilizzato per moltissime ricette sfiziose e facili da preparare. Molto simile nell'aspetto alla spigola, il cefalo è un pesce povero ma ricco di omega 3 e di grassi "buoni", forse poco conosciuto ma davvero delizioso!
Fumetto di pesce: la ricetta della base per risotti e zuppe Il fumetto di pesce è un brodo ristretto derivante dalla cottura lenta di scarti di pesce e verdure: un ingrediente indispensabile per insaporire e rendere unici primi piatti come risotti o zuppe di pesce. Preparare il fumetto di pesce è davvero molto semplice, occorre sfilettare il pesce - preferibilmente pesce bianco come rombo o spigola- e farli "fumare" senza cioè portare il tutto ad ebollizione insieme alle verdure.

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