Spaghetti al sugo di peperoni: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 11 luglio 2023 alle ore 13:48
Ingredienti: 
400 g di pasta (spaghetti) 
1 peperone 
Pomodorini 
1 spicchio d'aglio 
Peperoncino 
Pecorino romano 
Sale, pepe, origano 
Olio d'oliva 
Prezzemolo 
 
Preparazione: 
1. Taglia a dadini il peperone e i pomodorini. 
2. In una padella fai soffriggere aglio e olio, poi aggiungi le verdure. 
3. Aggiusta di sale, pepe, peperoncino e origano. 
4. Versa un po' d'acqua e cuoci con coperchio per 10 minuti. 
5. Frulla con un po' d'acqua fino ad ottenere una crema. 
6. Cuoci la pasta in acqua bollente salata. 
7. Poi saltala in padella con un po' d'olio e la crema di peperoni. 
8. Manteca con formaggio e servi con del prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte: Ricette Semplici 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.258 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito
     Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito Gli spaghetti con sugo di melanzane e zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Una pietanza veloce e prelibata che conquisterà grandi e piccini.
    Spaghetti al sugo con i lupini: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato
     Spaghetti al sugo con i lupini: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato Gli spaghetti al sugo con i lupini sono un primo di mare saporito e facile da realizzare, ideale per qualsiasi pranzo o cena in famiglia o con amici.
  2. Spaghetti con crema di peperoni: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con crema di peperoni: la ricetta del primo piatto saporito 113646 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Gli spaghetti alla chitarra con il pesce sono un primo piatto semplice, dal sapore deciso e originale. Facilissimi da realizzare, gli spaghetti alla chitarra sono ideali per raccogliere questo sugo di pesce saporito e invitante: potete realizzarli in casa o comprarli già pronti. Questi saranno conditi con un delizioso sughetto fatto con gamberi e pesce spada che viene insaporito con olive, pomodorini, cipolla, sedano e prezzemolo. Un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia o per le occasioni speciali. Ecco come realizzarli alla perfezione.
  3. Spaghetti con sugo di spigola: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con sugo di spigola: la ricetta del primo piatto saporito 3767 • di Ricette In Cucina
    Pasta ai peperoni cruschi: la ricetta del primo piatto tipico della Basilicata
     Pasta ai peperoni cruschi: la ricetta del primo piatto tipico della Basilicata La pasta ai peperoni cruschi è un primo piatto tipico della tradizione lucana: una ricetta semplicissima preparata con un condimento a base di olio, aglio, prezzemolo, peperoni cruschi e mollica croccante. Veloce e gustoso, questo primo piatto si può realizzare con diversi formati di pasta lunga come le linguine, gli spaghetti o gli spaghetti alla chitarra: nelle ricette tradizionali si utilizzano spesso anche alcuni formati di pasta fresca come le orecchiette o i fusilli artigianali. Potete preparare la pasta ai peperoni cruschi per un pranzo o una cena informale: è ideale per quando avete ospiti ma poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come prepararla alla perfezione.
  4. Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Gli spaghetti burro e alici sono un primo saporito e cremoso, un piatto veloce e profumato in cui si sposano la dolcezza del burro e la sapidità delle alici o acciughe sott'olio.
    Spaghetti con sugo di gallinella di mare
     Spaghetti con sugo di gallinella di mare Gli spaghetti con sugo di gallinella di mare è un primo semplice e gustoso, dai profumi spiccatamente mediterranei, perfetto per il pranzo domenicale in famiglia o per una cena con ospiti speciali. Si prepara con la gallinella di mare, conosciuta anche come "coccio", un pesce proveniente dalle acque del Mediterraneo, dalle carni magre e dal sapore delicato: versatile ed economico, è ideale per arricchire piatti di pasta, ma anche da proporre come secondo in padella o in guazzetto.
  5. Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti alla chitarra con pallottine: la ricetta del primo piatto tipico abruzzese
     Spaghetti alla chitarra con pallottine: la ricetta del primo piatto tipico abruzzese Gli spaghetti alla chitarra con pallottine sono un primo piatto ricco e saporito, tra le specialità più tipiche della tradizione abruzzese. Questa pasta fresca all'uovo, dalla caratteristica sezione quadrata, viene condita con un sugo di pomodoro rustico e delle polpettine di carne fritte, per un risultato finale molto saporito e adatto a tutte le occasioni. Le foglioline di basilico e il pecorino grattugiato regaleranno al piatto una nota sapida e piacevolmente aromatica. Potete realizzare gli spaghetti alla chitarra in casa, nel caso in cui abbiate l'apposito telaio, oppure acquistare il formato di pasta già pronto, secco o fresco. Per ottenere delle polpettine ancora più gustose, potete anche usare un macinato di carni miste, aggiungendo anche una parte di maiale. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  6. Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo piatto sfizioso e alternativo
     Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo piatto sfizioso e alternativo Gli spaghetti ubriachi sono un primo piatto di pasta semplicissimo davvero sfizioso, una ricetta fantasiosa e sfiziosa in cui la pasta viene saltata nel vino rosso: si avete capito bene, un sugo a base di vino! Barolo, aglianico o merlot: scegliete il vino rosso che più vi piace e tuffateci dentro i vostri spaghetti che acquisteranno un intenso colore rosso e un sapore deciso e corposo, qualche scaglia di parmigiano e una fogliolina di basilico fresco faranno il resto!
    Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito
     Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito Gli spaghetti vongole e zucchine sono un primo leggero e saporito, perfetto per tanto per le occasioni speciali quanto per una serata informale. Si tratta di una variante più ricca e colorata dei classici spaghetti alle vongole, piatto tipico della cucina italiana e, in particolare, di quella partenopea. Facili da preparare anche per chi non ha troppa confidenza con i frutti di mare, sono ideali per un pranzo domenicale in famiglia o una cena estiva tra amici.
  7. Spaghetti poveri: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Spaghetti poveri: la ricetta del primo piatto veloce e saporito Gli spaghetti poveri sono un piatto semplice e saporito, preparato con un condimento espresso a base di filetti di alici, capperi dissalati, peperoncino fresco e pangrattato tostato.
    Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico
     Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico Gli spaghetti alle erbe sono un primo piatto facile da preparare e molto gustoso, ideale per la stagione estiva, ma ottimo in ogni momento dell'anno. Si tratta, infatti, di una pietanza "salva cena" veloce e saporita, perfetta per quando si ha il frigo vuoto o degli ospiti improvvisi.
  8. Spaghetti alla carrettiera: un primo piatto economico e saporito con pochi e semplici ingredienti!
     Spaghetti alla carrettiera: un primo piatto economico e saporito con pochi e semplici ingredienti! 236752 • di Cose Buone
    Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito
     Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito 3635 • di Ricette In Cucina