Scaloppine ai funghi: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 17 ottobre 2020 alle ore 10:24
Ingredienti:
4 fettine di vitello
prezzemolo qb
2 cucchiai di farina
60g di burro
mezzo bicchiere di vino bianco secco
sale qb
pepe qb
 

Preparazione:
In padella mettete a soffriggere l’aglio con del burro. Unite i funghi e fateli rosolare. Nel frattempo infarinate la carne.
Unite il prezzemolo in padella e poi metteteli da parte.
Nella stessa padella fate sciogliere il burro e fate rosolare la carne. Unite sale, pepe e vino bianco.
Fate sfumare e unite I funghi, mantecate e servite.
 
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