Scaloppine ai funghi: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 10 aprile 2021 alle ore 10:31
Ingredienti:
Fettine di vitello
Farina q.b.
300 gr funghi
Prezzemolo
Burro q.b.
1 spicchio d'aglio
Vino bianco q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate i funghi e cuoceteli in padella con aglio, olio e prezzemolo.
2. Mettete da parte e nella stessa padella rosolate le scaloppine con una noce di burro.
3. Sfumate con del vino bianco e poi unite i funghi.
4. Lasciate cuocere bene e servite. Se preferite, aggiungete un po' di brodo caldo alla fine della cottura per rendere ancora più saporito il piatto.
 
 
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