Scaloppine di pollo con funghi: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 11 gennaio 2024 alle ore 11:51
Ingredienti:
600 g di petto di pollo a fette
poca farina
200 g di funghi champignon
10 g di porcini secchi
70 ml di vino bianco
sale, olio extravergine, prezzemolo
 
Preparazione:
1. Infarina le fettine di pollo e falle rosolare in padella con l'olio.
2. Aggiungi il sale e versa il vino bianco.
3. Poi aggiungi i funghi tagliati in maniera sottile.
4. Poi unisci anche qualche porcino secco e fai cuocere fino a quando non si formerà una cremina.
 
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