Risotto ai funghi porcini: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 28 ottobre 2020 alle ore 11:06
Ingredienti:
350 gr riso carnaroli
150 gr porcini
2 litri brodo ai porcini
60 gr parmigiano
50 gr burro
Sale, olio evo, pepe
Aglio, prezzemolo
 
Preparazione:
Fate soffriggere i porcini in padella con aglio e olio. 
Poi tostate il riso in pentola e unite il brodo e fate cuocere.
Mantecate poi con parmigiano, burro, sale, pepe e prezzemolo.
 
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