Frittelle di mele soffici: la ricetta del dessert da provare assolutamente

pubblicato il 17 novembre 2020 alle ore 11:32
Ingredienti:
250gr di ricotta da banco frigo
buccia grattugiata di un limone
buccia grattugiata di un arancia
1 bicchiere di zucchero bianco
2 uova
1 bicchierino di amaro 2cl
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
1 bicchiere e mezzo di farina 00 di grano tenero
2 mele
olio per friggere
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero, poi unite la scorza di arancia e limone. Unite amaro, uova, lievito, farina e mele a cubetti. Mescolate bene fino a ottenere una pastella omogenea. Friggete in olio caldo e servite con zucchero a velo.
 
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