Gateau di patate: la ricetta del piatto ricco che non delude mai

pubblicato il 21 novembre 2020 alle ore 13:27
Ingredienti:
3 kg patate
125 gr burro
5 uova
1/2 bicchiere di latte
170 gr prosciutto cotto
165 gr mortadella
170 gr salame
100 gr parmigiano
60 gr pecorino
150 gr scamorza
75 gr formaggio filante
200 gr mozzarella
Prezzemolo
Pepe
Pangrattato
 
Preparazione:
Per prima cosa pelate e bollite le patate, poi schiacciatele.
Poi unite il burro, sale, pepe, parmigiano, pecorino e mescolate. Poi unite il prezzemolo e le uova. Mescolate e unite scamorza, formaggio e salumi. 
Poi assemblate il tutto in uno stampo e unite la mozzarella.
Coprite con del pangrattato e unite qualche pezzetto di burro. Infornate a 175° per 40 minuti.
 
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