Pasta con crema di patate e cacio: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 2 dicembre 2020 alle ore 11:40
Ingredienti per 2 persone:
150 gr pasta
1 patata lessata e schiacciata
2 cucchiai di pecorino romani
Peper
1 noce di sugna
Sale grosso
 
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta e unite un mestolo di acqua di cottura alla patata. Mescolate e aggiungete il pecorino e il pepe.
Sciogliete la sugna in padella e mantecate la pasta con il condimento cremoso appena preparato.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.786 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito
     Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini
  2. Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice Le tagliatelle cacio pepe e cozze sono un primo piatto molto saporito: una gustosa variante estiva della classica cacio e pepe, piatto tipico della cucina romana, con in più il tocco marino dato dalle cozze. Per realizzare il piatto abbiamo utilizzato delle tagliatelle di semola, senza uova, e un condimento a base di pecorino grattugiato, pepe macinato fresco, prezzemolo e cozze sgusciate: voi potete variare il formato, scegliendo quello che preferite. Una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena fra amici: ecco come preparare le tagliatelle cacio pepe e cozze.
    Pasta cacio e uova: la ricetta del primo sostanzioso tipico della cucina campana
     Pasta cacio e uova: la ricetta del primo sostanzioso tipico della cucina campana La pasta cacio e uova è un piatto povero tipico della cucina campana. Un piatto cremoso e nutriente, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
  3. Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto facile e gustoso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto facile e gustoso La pasta con crema di patate e salsiccia è un primo sostanzioso a base di ragù bianco di salsiccia e purea di patate lesse. Pronta in poco tempo, è ideale per qualsiasi pranzo o cena.
    Pasta cacio e pepe con fave: la ricetta del primo cremoso e perfetto per la primavera
     Pasta cacio e pepe con fave: la ricetta del primo cremoso e perfetto per la primavera La pasta cacio e pepe con fave è una variante della classica cacio e pepe, ricetta simbolo della tradizione laziale. Perfetta per la stagione primaverile, vede l'aggiunta delle fave e dei tegumenti.
  4. Pasta con crema di patate e broccoli: la ricetta del piatto cremoso e saporito
     Pasta con crema di patate e broccoli: la ricetta del piatto cremoso e saporito La pasta con crema di patate e broccoli è un primo piatto semplice e dal successo assicurato. Le verdure vengono lessate in acqua bollente e poi frullate con parmigiano grattugiato e un filo di olio: il risultato è una salsa dal sapore delicato e della consistenza avvolgente, ideale per condire qualunque formato di pasta corta o lunga amiate. L'aggiunta finale dello speck,  rosolato velocemente in padella, regalerà alla preparazione una nota croccante e irresistibilmente sapida. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela in occasione di un pranzo o una cena di famiglia: conquisterà grandi e piccini. 
    Pasta alla carcerata: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta alla carcerata: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta alla carcerata è un primo piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale con gli amici più cari. Di facilissima esecuzione, è pensato per chi è alle prime armi in cucina o per chi ha poco tempo da dedicarvi. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  5. Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta ricotta e speck è un primo cremoso e saporito. La dolcezza della ricotta, ridotta in crema e mescolata con il pesto di pistacchi, ben si sposa con lo speck croccante a listerelle: per un piatto gustoso e ben bilanciato.
    Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
  6. Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Lagane e ceci è un primo piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di una ricetta povera, variante della classica pasta e ceci che, proprio come le partenopee pasta e patate, fagioli e piselli, prevede di cuocere tutti gli ingredienti nella stessa pentola, per un risultato saporito ed eccezionalmente cremoso.
    Pasta e patate alla napoletana: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e patate alla napoletana: la ricetta del primo piatto saporito 115 • di Ricette In Cucina
  7. Cacio e pepe al pistacchio: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cacio e pepe al pistacchio: la ricetta di chef Ruben Bondì 1479 • di Redazione Cucina
    Cacio e pepe: la storia di uno dei piatti simbolo della romanità
     Cacio e pepe: la storia di uno dei piatti simbolo della romanità La pasta cacio e pepe è uno dei piatti più gustosi e famosi della cucina romana, amato al pari di altri classici come la carbonara e l'amatriciana. Ma qual è la sua vera storia? A chi dobbiamo tanta bontà semplice - come vedremo - solo all'apparenza? Scoprite tutti i segreti e le curiosità di questa ricetta straordinaria, con 3 varianti da provare subito.
  8. Pasta con crema di asparagi e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta con crema di asparagi e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta con crema di asparagi e alici è un primo veloce e gustoso, perfetto per la primavera. Gli spaghetti vengono conditi con crema di asparagi e alici e guarniti con cubetti di pane e basilico fresco.
    Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito
     Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito La pasta con baccalà è un primo piatto di pesce saporito e semplice: i paccheri vengono conditi con un sughetto di baccalà dissalato, pomodorini, olive e capperi.