Pasta al forno con crema di patate: il primo piatto ricco e saporito
pubblicato il 12 dicembre 2020 alle ore 10:46
Ingredienti:
4 patate
1 kg di broccoli
3 cucchiai di olio d’oliva
50 gr di parmigiano grattugiato + una manciata per la parte finale
5 cucchiai di acqua calda
sale e pepe q.b.
500 gr di besciamella
400 gr di salsiccia
500 gr di pasta a scelta
Preparazione:
Tagliate i broccoli e le patate, mettete a bollire separatamente.
Poi frullate insieme aggiungente parmigiano, sale, pepe, olio e acqua calda.
Tagliuzzate la salsiccia e soffriggetela con olio e cipolla.
Poi unite la crema ottenuta e anche parte della besciamella.
Inserite il tutto in una teglia e coprite con altra crema, besciamella e formaggio grattugiato. Infornate a 180° per 15 minuti.
Fonte: Le ricette della nonna
https://www.youtube.com/watch?v=JUBflF4hi84&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a
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