Pizzette di zucchine al forno: una ricetta originale e deliziosa

pubblicato il 23 aprile 2024 alle ore 10:41
Ingredienti:
2 zucchine
1 carota
Erba cipollina
3 uova
100 g mozzarella
4 cucchiai di farina
5 g lievito per dolci
2 cucchiai olio evo
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Grattugia le zucchine e la carota.
2. Taglia anche l'erba cipollina.
3. Strizza bene le zucchine e metti tutto in una ciotola.
4. Unisci uova, mozzarella, farina, lievito per dolci, olio, sale e pepe.
5. Forma le pizzette direttamente sulla teglia del forno.
6. Inforna a 200° per 20 minuti.
7. Condisci a piacere.
 
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