Pizzette di zucchine: la ricetta sfiziosa e saporita
pubblicato il 17 luglio 2023 alle ore 11:16
Ingredienti:
1 zucchina
Sale
6 pomodori
Olio d'oliva
Origano secco
2 spicchi d'aglio
Peperoncino piccante
1 spicchio d'aglio
Basilico fresco
70 g di formaggio
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a fette abbastanza spesse.
2. Condiscile con il sale e falle riposare 20 minuti.
3. Immergi i pomodori in acqua bollente per 5 minuti.
4. Unisci olio, origano e aglio tritato. Usa questo composto per spennellare le zucchine da entrambi i lati.
5. Inforna a 200° per 20 minuti.
6. Sbuccia i pomodori, tagliali a pezzi e frulla.
7. In una padella fai soffriggere aglio, olio e peperoncino. Poi aggiungi il sugo di pomodoro e cuoci finché non si addensa.
8. Infine insaporisci con il basilico.
9. Versa un cucchiaio di sugo sulle zucchine e aggiungi il formaggio a dadini.
10. Termina la cottura in forno a 200° per 10 minuti.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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