Pizza calzone: la ricetta davvero saporita da provare

pubblicato il 22 aprile 2024 alle ore 13:44
Ingredienti:
Impasto:
Acqua tiepida 350ml
Farina 490g
Sale
Zucchero 1 piccolo cucchiaio
Lievito secco 10g
Olio d'oliva extravergine
Ripieno:
Olio d'oliva extravergine
1 Mozzarella fior di latte
Pomodorini 150g
Foglie di basilico
Sale e pepe
Peperoncino
Rucola
Salumi a piacere
Pesto verde
Formaggio Camembert
 
Preparazione:
1. Nell'acqua tiepida sciogli in lievito secco e lo zucchero.
2. Poi unisci farina, sale e olio evo.
3. Fai riposare l'impasto 45 minuti e procedi con le pieghe, ripeti 2 volte.
4. Dopo le pieghe lascia riposare l'impasto per 2 ore.
5. Stendi i panetti e forma le pizze calzone.
6. Inforna a 220° per 15 minuti.
7. Poi tagliale e farcisci.
 
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