I dolci perfetti per gli amanti del limone!

pubblicato il 11 dicembre 2018 alle ore 16:38
Quadrotti veloci alla ricotta:
 
INGREDIENTI
3 uova
sale
scorza di limone
100g zucchero
100ml panna per dolci
90g fecola di patate
500g di ricotta
 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con il sale e la scorza di limone. 
2. Aggiungete lo zucchero e la panna per dolci. 
3. Create un composto spumoso e aggiungete la fecola e la ricotta. 
4. Amalgamate bene il tutto e versatelo in una teglia bassa. 
5. Infornate per 45 minuti a 175/180°. 
6. Lasciate raffreddare e decorate con abbondante zucchero a velo.
 
 
--------------------------------
 
Torta al limone 12 cucchiai:
 
3 uova
un pizzico di sale
12 cucchiai zucchero
12 cucchiai succo di limone
12 cucchiai di olio di semi
12 cucchiai di latte
12 cucchiai di farina
16g lievito per dolci
LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova con il sale e lo zucchero, poi aggiungete la parte liquida e la farina setacciata. Non avrete bisogno della bilancia, ma solo un cucchiaio come unità di misura per il vostro dolce. Amalgamati tutti gli ingredienti, versateli in uno stampo di silicone a forma di ciambella e infornate a 180° per almeno 35 minuti. Lasciate raffreddare e ricoprite con lo zucchero a velo.
 
--------------------------------
 
Crostata al limone:
 
INGREDIENTI
Per la frolla: 
350g farina
1 cucchiaino lievito
150g zucchero 
2 uova 
150g burro
Per la crema: 
200g zucchero
1 tuorlo
scorza di due limoni
80g amido di mais 
succo di limone 
PREPARAZIONE 
1. Preparate la frolla unendo la farina con lo zucchero, le uova e il burro. Formate un panetto e lasciatelo riposare 30 minuti. 
2. Preparate la crema al limone unendo in pentola lo zucchero, il succo di limone e il tuorlo. Poi lasciate raffreddare. 
3. Stendete la frolla, farcite la crema e ricoprite con strisce di frolla. 
4. Cuocete a 180° per 45 minuti e decorate con zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.509 video • 0 foto
11.212.712 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Gli amanti del cocco ameranno questi dolci!
     Gli amanti del cocco ameranno questi dolci! 2057 • di Migliori idee in cucina
    Limoni dolci: la ricetta dei pasticcini originali e golosi
     Limoni dolci: la ricetta dei pasticcini originali e golosi I limoni dolci sono dei pasticcini ghiotti e originali che traggono ispirazione dalle più note pesche finte all'alchermes. Sono perfette da servire a fine pasto o a merenda, insieme a una tazza di infuso bollente.
  2. Dolci con i limoni: 15 ricette golose e profumate, perfette per l’estate
     Dolci con i limoni: 15 ricette golose e profumate, perfette per l’estate Il limone ruba la scena agli altri ingredienti nelle ricette che ti suggeriamo, ideali da preparare durante la bella stagione. Un agrume che dona una nota inconfondibile ai dolci al cucchiaio e freddi, così come quelli quelli da credenza, tra grandi classici e proposte creative.
    Biscotti al limone: la ricetta per una merenda perfetta
     Biscotti al limone: la ricetta per una merenda perfetta 0 • di Redazione Cucina
  3. Le migliori ricette per dolci al limone: 28 idee deliziose e semplici per usarli al meglio
     Le migliori ricette per dolci al limone: 28 idee deliziose e semplici per usarli al meglio Con l'aiuto dei limoni possiamo preparare dolci golosi e profumati, dessert stuzzicanti e gustosi e fine pasto leggeri e aromatici. Ecco le migliori ricette, tutte da provare.
    3 Torte senza cottura per gli amanti del cioccolato!
     3 Torte senza cottura per gli amanti del cioccolato! 442 • di Migliori idee in cucina
  4. Tartufini al limone: la ricetta
     Tartufini al limone: la ricetta I tartufini al limone sono degli irresistibili bocconcini dolci senza cottura preparati con pochi e semplici ingredienti: mascarpone o altro formaggio cremoso spalmabile, biscotti secchi, granella di mandorle, zucchero a velo e succo e scorza grattugiata di limoni non trattati. Profumati e deliziosi, sono perfetti da servire a merenda o fine pasto.
    4 Dolci a base di limone che ti conquisteranno!
     4 Dolci a base di limone che ti conquisteranno! 1695 • di Migliori idee in cucina
  5. Limone fermentato: il metodo perfetto per conservalo
     Limone fermentato: il metodo perfetto per conservalo 5405 • di InCucina
    Brownies al limone: i dolcetti sfiziosi perfetti per una pausa fresca e gustosa!
     Brownies al limone: i dolcetti sfiziosi perfetti per una pausa fresca e gustosa! 949 • di Cose Squisite
  6. 5 Ricette originali per gli amanti della carne!
     5 Ricette originali per gli amanti della carne! 231 • di Migliori idee in cucina
    Sorbetto al limone
     Sorbetto al limone 0 • di Melissa Dolci
  7. 3 idee incredibili per gli amanti dell'avocado
     3 idee incredibili per gli amanti dell'avocado 1022 • di Migliori idee in cucina
    Come realizzare scritte di cioccolato perfette: il metodo veloce per decorare torte e dolci
     Come realizzare scritte di cioccolato perfette: il metodo veloce per decorare torte e dolci 0 • di Redazione Cucina
  8. 4 Dolci al limone uno più buono dell'altro! E tu quale preferisci?
     4 Dolci al limone uno più buono dell'altro! E tu quale preferisci? 2156 • di Migliori idee in cucina
    Torta al limone: come farla alta, soffice e umida!
     Torta al limone: come farla alta, soffice e umida! 2629 • di Cose Squisite