Insalata di Polpo e Sedano: un antipasto perfetto per Natale
pubblicato il 6 dicembre 2018 alle ore 15:23
Ingredienti:
2kg polpo
1 limone
sedano
prezzemolo
uno spicchio d'aglio
sale
aceto
olio
Preparazione:
In una pentola portare l'acqua ad ebollizione, salare, poi immergere il polpo. Coprire la pentola finché l'acqua non raggiunge l'ebollizione, poi sollevare il coperchio e lasciar cuocere per 45 minuti.Scolare l'acqua e lasciar raffreddare il polpo nella pentola. Pulire il polpo rimuovendo la pelle e pulire la testa. Tagliare i tentacoli. Tagliare il sedano e la testa e unire al resto del polpo. Dividere il polpo in due ciotole diverse. In una aggiungere un cucchiaio di olio, sedano, prezzemolo e mezzo spicchio d'aglio. Spremere un limone e aggiungere un cucchiaio d'aceto e un po' della tinta prelevata dalla testa precedentemente. Nell'altra ciotola condire il polpo con un cucchiaio d'olio, aglio, prezzemolo, il succo di limone, sale e aceto.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2880 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1472 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1635 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
945 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1305 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1666 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
374 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1806 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
53 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
97 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
831 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
28 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
384 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
650 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
535 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina