Come cucinare il pesce in modo gustoso e originale!

pubblicato il 3 gennaio 2019 alle ore 11:43
Insalata di polpo in coppette di limone:
 
INGREDIENTI
1 polpo
1 limone
sale
pepe
olio d'oliva q.b.
prezzemolo
aglio
PREPARAZIONE
Cuocete il polpo immergendolo in acqua bollente per circa 30 minuti. Durante la cottura, alzatelo tre volte dall'acqua per qualche secondo, in questo modo sarà più semplice eliminare la pelle successivamente. Quando sarà cotto, lasciatelo raffreddare e tagliatelo a pezzetti. Intanto dividete un limone a metà, svuotatelo e spremete il succo di limone dall'interno. Aggiungete al succo, l'aglio, il prezzemolo, il sale e l'olio d'oliva e lasciate a marinate per qualche minuto. Versate il composto sul polpo, giratelo e servitelo ben freddo all'interno delle barchette di limone.
 
------------------------------
 
Calamari ripieni:
 
INGREDIENTI
calamari
sale
pangrattato
scorza di limone
basilico
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE 
1. Pulite e lavate bene i calamari. 
2. Formate il ripieno unendo il pangrattato con l'olio d'oliva, il sale, il basilico e la scorza di limone. 
3. Farcite i calamari e richiudere con uno stuzzicadenti. 
4. Cuocete i calamari sulla griglia per circa 4 minuti.
 
----------------------------------
 
Tortino di alici: 
 
INGREDIENTI
alici
pomodorini
olive nere
mollica di pane
sale
olio d'oliva
pepe
prezzemolo
 
PREPARAZIONE 
1. Disporre le alici pulite su un piattino e porre al centro il composto ottenuto con con mollia, olive e spezie. 
2. Richiudete e schiacciate bene per formare un tortino.  
3. Impanate e cuocete in forno 200° per 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.478 video • 0 foto
9.687.902 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Come cucinare le uova in modo originale!
     Come cucinare le uova in modo originale! 2090 • di Cose Squisite
    Come cucinare il pesce azzurro: le ricette più gustose
     Come cucinare il pesce azzurro: le ricette più gustose Tonni, aringhe, sgombri, pesce spada e sardine: quando parliamo di pesce azzurro intendiamo pesci di famiglie diverse ma con caratteristiche simili: un colore blu vivo e argentato, un corpo affusolato e sopratutto un gusto inconfondibile. Il pesce azzurro è un ingrediente molto utilizzato in cucina grazie alla sua versatilità.
  2. Amatriciana di mare: la versione gustosa e originale con guanciale e pesce spada
     Amatriciana di mare: la versione gustosa e originale con guanciale e pesce spada L'amatriciana di mare è un primo piatto di pesce preparato con guanciale, pomodoro, pecorino e cubetti di pesce spada. Originale e gustosa, è la variante della classica amatriciana, specialità tipica della cucina laziale.
    5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi!
     5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi! 1336 • di Migliori idee in cucina
  3. Cocktail di pesce: la ricetta dell'antipasto di mare sfizioso e originale
     Cocktail di pesce: la ricetta dell'antipasto di mare sfizioso e originale Il cocktail di pesce è una ricetta gustosa e originale, l'antipasto ideale per la tavola delle feste: potete prepararlo in alternativa al classico cocktail di gamberi, una delle pietanza principe nel menù natalizio, oppure per un aperitivo o un buffet, da servire magari in coppette monoporzione.
    Come cucinare le patate in modo gustoso e originale!
     Come cucinare le patate in modo gustoso e originale! 1389 • di Migliori idee in cucina
  4. Cucinare una bistecca: ecco il modo giusto per farlo
     Cucinare una bistecca: ecco il modo giusto per farlo 163138 • di InCucina
    Come cucinare le banane in modo pratico e veloce
     Come cucinare le banane in modo pratico e veloce 696995 • di InCucina
  5. 3 ricette per cucinare il pollo in modo originale!
     3 ricette per cucinare il pollo in modo originale! 3620 • di Migliori idee in cucina
    Come cucinare i moscardini: i trucchi per farli perfetti
     Come cucinare i moscardini: i trucchi per farli perfetti Simili al polpo e dal prufumo muschiato, i moscardini sono molluschi di scoglio, detti anche "polpi di sabbia", e sono tra gli ingredienti tipici della cucina povera: ideali per preparare delle pietanze a base di pesce gustose e irresistibili. Scopriamo allora come cucinare i moscardini per prepararli morbidi e saporiti.
  6. 5 ricette per cucinare le uova in modo facile e gustoso!
     5 ricette per cucinare le uova in modo facile e gustoso! 4601 • di Migliori idee in cucina
    Tonno al vino rosso: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e originale
     Tonno al vino rosso: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e originale Il tonno al vino rosso è un secondo piatto di pesce particolare e dal sapore unico: siamo infatti portati a pensare al pesce con il vino bianco. La preparazione della ricetta è semplice e veloce: gusterete così una pietanza saporita e originale, ottima anche per una cena romantica, o se si ha voglia di un piatto originale.
  7. 4 Idee per cucinare il pollo in modo originale!
     4 Idee per cucinare il pollo in modo originale! 530 • di Migliori idee in cucina
    Il modo più squisito per cucinare il bacon
     Il modo più squisito per cucinare il bacon 13375 • di InCucina
  8. 4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso!
     4 Ricette per cucinare le melanzane in modo creativo e gustoso! 20 • di Migliori idee in cucina
    Come trasformare una vecchia maglietta in modo originale
     Come trasformare una vecchia maglietta in modo originale 3605 • di Cose di Casa