Ciambella ai mirtilli sofficissima: i semplici passaggi per prepararla

pubblicato il 21 gennaio 2019 alle ore 16:27
Ingredienti:
220 g burro
300 g zucchero
3 uova
aroma di vaniglia q.b.
1/2 scorza di limone
1/2 succo di limone
375 g farina “00”
10 g lievito (2 cucchiaini)
1 pizzico sale
240 g latte
200 g mirtilli
 
Preparazione:
Nella planetaria montate il burro con vaniglia e zucchero. Poi aggiungete le uova. Unite la farina setacciata, latte, scorza e succo di limone, lievito e sale. Infine unite i mirtilli (mescolateli prima con della farina).
Versate il composto in uno stampo per ciambelle e infornate a 180°C per circa 30 minuti.
 
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