Come rendere davvero croccante il pollo in pochi passi!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 15:19
Spiedini di pollo fritti: 
 
INGREDIENTI
petto di pollo
uova
pangrattato
cereali fiocchi di mais
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate il petto di pollo in rettangoli. 
2. Infilate uno stecchino di legno in ogni rettangolo di pollo e passatelo nell'uovo.
3. Sbriciolare i cerali, uniteli al pangrattato e impanate il pollo.
4. Friggete in olio caldo per circa 5 minuti finché non saranno ben dorati.
 
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Petto di pollo ai corn flakes: 
 
INGREDIENTI
200g corn flakes
petti di pollo
farina
sale
pepe
2 uova
30g parmigiano
 
PREPARAZIONE
Tagliate il petto di pollo in tocchetti, intanto sbriciolate i corn flakes aiutandovi con una busta. Passate il pollo prima nella farina, poi nelle uova sbattute con parmigiano, sale e pepe e infine nei cereali sbriciolati. Infornate a 180° per 30 minuti. Per un risultato ancora più croccante e saporito, potete friggere i petti di pollo in olio di semi ben caldo.
 
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Pollo ripieno impanato nelle patatine: 
 
INGREDIENTI
petto di pollo
prosciutto cotto 
provola
patatine in busta
 
PREPARAZIONE
Comprate un petto di pollo piuttosto spesso. Con un coltello affilato create un tasca nel petto e farcitelo con formaggio e prosciutto. Intanto in un busta sbriciolate delle patatine e conservatele per usarle come pangrattato. Bagnate ogni petto di pollo nell'uovo sbattuto e condito con parmigiano, sale e pepe, poi passatelo nelle briciole di patatine. Potete friggerli oppure cuocerli al forno 190° per 35 minuti.
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