Polpette al sugo di nonna Maria: la ricetta saporita e fatta con amore

pubblicato il 14 febbraio 2019 alle ore 12:32
La tenera nonna Maria prepara delle ottime polpette al sugo.
 
Ingredienti:
Polpette: 
250 gr carne trita
6 uova
100 gr formaggio grattugiato
60 gr pecorino
100 gr pangrattato
1/2 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale e pepe
1 ciuffo prezzemolo
1/2 litro olio di semi
Sugo:
1 cipolla
1 litro salsa di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Basilico
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
In una ciotola mettete carne e uova, mescolate e poi unite i formaggi grattugiati, pangrattato, sale, pepe e il prezzemolo. Amalgamate tutto e formate le polpette, passatele nel pangrattato e friggetele.
Sugo: soffriggete la cipolla nell'olio, poi aggiungete il sugo, sale e basilico. Fate cuocere per 20 minuti e poi aggiungete le polpette.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.339 video • 27 foto
144.245.394 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito
     La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito 90416 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pesce al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite
     Polpette di pesce al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite 151448 • di Redazione Cucina
  2. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante Le polpette di melanzane al sugo sono un secondo piatto a base di melanzane, uova, pane e formaggio. Si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro e sono la variante light delle classiche polpette fritte.
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 6622 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8699 • di Ricette In Cucina
    Polpette al sugo: la ricetta per realizzarle morbide e gustose
     Polpette al sugo: la ricetta per realizzarle morbide e gustose Le polpette al sugo sono un secondo piatto di carne molto amato da grandi e piccini. Con il sugo delle polpette, un tempo, si condiva la pasta ed era un momento importante che caratterizzava un giorno festivo.
  4. Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
    Polpette fritte o al sugo: la ricetta per averle perfette e saporite
     Polpette fritte o al sugo: la ricetta per averle perfette e saporite 1849 • di Ricette In Cucina
  5. Polpette al sugo: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto
     Polpette al sugo: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto 704 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pesce al sugo: un piatto semplice e saporito!
     Polpette di pesce al sugo: un piatto semplice e saporito! 151938 • di Cose Squisite
  6. Polpette alla sorrentina: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso
     Polpette alla sorrentina: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso Le polpette alla sorrentina sono un secondo piatto saporito e irresistibile che prende ispirazione dai famosi gnocchi alla sorrentina. Una ricetta della nonna deliziosa e irresisitibile realizzata con morbide polpette di carne condite con pomodoro, mozzarella e basilico, da cuocere in padella o al forno. Ecco come prepararle.
    Polpette al sugo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito
     Polpette al sugo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito 1275 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta saporita senza frittura
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta saporita senza frittura 8301 • di Ricette In Cucina
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta vegetariana leggera e saporita!
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta vegetariana leggera e saporita! 2847 • di Cose Squisite
  8. Polpette di pesce spada e melanzane: la ricetta al sugo gustosa e originale
     Polpette di pesce spada e melanzane: la ricetta al sugo gustosa e originale Le polpette di pesce spada e melanzane sono un secondo piatto appetitoso e originale: ideali da preparare per una cena sfiziosa a base di pesce ma anche come antipasto, per ingolosire grandi e piccini. Il ripieno delle polpette sarà realizzato con melanzane cotte al forno e pesce spada tagliato a pezzetti, il tutto amalgamato con pane raffermo ammollato in acqua, uova, parmigiano e aromi. Le polpette saranno poi fritte in padella e ricoperte con delizioso sugo di pomodoro. La preparazione è semplicissima e veloce e conquisterà tutti.
    Polpette di polenta al sugo: l'alternativa deliziosa e semplice da preparare
     Polpette di polenta al sugo: l'alternativa deliziosa e semplice da preparare 5136 • di Ricette In Cucina