Polpette al sugo di nonna Maria: la ricetta saporita e fatta con amore

pubblicato il 14 febbraio 2019 alle ore 12:32
La tenera nonna Maria prepara delle ottime polpette al sugo.
 
Ingredienti:
Polpette: 
250 gr carne trita
6 uova
100 gr formaggio grattugiato
60 gr pecorino
100 gr pangrattato
1/2 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale e pepe
1 ciuffo prezzemolo
1/2 litro olio di semi
Sugo:
1 cipolla
1 litro salsa di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Basilico
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
In una ciotola mettete carne e uova, mescolate e poi unite i formaggi grattugiati, pangrattato, sale, pepe e il prezzemolo. Amalgamate tutto e formate le polpette, passatele nel pangrattato e friggetele.
Sugo: soffriggete la cipolla nell'olio, poi aggiungete il sugo, sale e basilico. Fate cuocere per 20 minuti e poi aggiungete le polpette.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.141 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito
     La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito 90549 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  2. Polpette al sugo
     Polpette al sugo 0 • di Michele Ghedini
    Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 0 • di Giusina
  3. Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di sarde: la ricetta siciliana semplice e saporita
     Polpette di sarde: la ricetta siciliana semplice e saporita Le polpette di sarde sono un secondo piatto siciliano semplice e saporito, una ricetta facile in cui le polpette vengono prima fritte e poi tuffate nel sugo: ecco come prepararle.
  4. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante Le polpette di melanzane al sugo sono un secondo piatto a base di melanzane, uova, pane e formaggio. Si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro e sono la variante light delle classiche polpette fritte.
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 6622 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8714 • di Ricette In Cucina
    Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito
     Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
  7. Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite
     Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite 0 • di Redazione Cucina
    Quali vini abbinare alle polpette al sugo?
     Quali vini abbinare alle polpette al sugo? Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana. Scopri come abbinare il vino perfetto per esaltare il gusto di questo piatto intramontabile.
  8. Polpette di sarde al sugo: il secondo piatto squisito da provare
     Polpette di sarde al sugo: il secondo piatto squisito da provare 340 • di Ricette In Cucina
    Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini