La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito

pubblicato il 16 novembre 2018 alle ore 10:49
La signora Gina è una simpatica nonna italoamericana e oggi prepara una deliziosa lasagna.
Impasto:
700 gr farina
120 gr farina di semola
8 uova
1 cucchiaio di sale mescolato in un cucchiaio d'acqua
 
Lievitare per 30 minuti, poi stendete e tagliate le fette per formare la lasagna. Cuocete poi in acqua salata per 5 minuti.
Condite poi la lasagna con sugo al pomodoro, polpette o carne macinata, formaggio grattugiato, ricotta e mozzarella. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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