Lasagna di carnevale: la ricetta del primo piatto saporito e appetitoso

pubblicato il 17 febbraio 2023 alle ore 10:54
Ingredienti:
500 g di lasagne ricce 
500 g di ricotta 
2 mozzarelle di bufala 
1 scamorza affumicata 
75 g di salame 
Polpettine 
300 g di cervellatine 
4 uova sode 
Formaggio grattugiato 
Pepe 
Ragù 
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia in piccoli pezzetti la salsiccia, il salame, la scamorza, la mozzarella e le uova sode. 
2. Fai cuocere le lasagne in acqua bollente con un po' d'olio. 
3. Dopo averle sbollentate mettile in una bacinella con acqua fredda. 
4. Spolvera la ricotta con del pepe, poi unisci due mestoli di ragù. Mescola bene per avere un composto omogeneo. 
5. Versa qualche mestolo di sugo sul fondo di una pirofila. 
6. Ora componi la lasagna con uno strato di pasta, poi sugo, una spolverata di formaggio grattugiato, ricotta a fiocchetti, polpettine, salsiccia, scamorza, mozzarella e uova sode. Continua per formare più strati. 
7. In superficie termina con sugo e formaggio grattugiato.
8. Cuoci in forno a 175 gradi per 30-35 minuti. 
 
Fonte/Video: mimmo corcione 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.810.140 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Lasagna napoletana di Carnevale: la ricetta
     Lasagna napoletana di Carnevale: la ricetta 0 • di Julia Gulisano
    Lasagne di verza: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito
     Lasagne di verza: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Lasagna di carnevale: la ricetta del primo piatto saporito e appetitoso
     Lasagna di carnevale: la ricetta del primo piatto saporito e appetitoso 1608 • di Ricette In Cucina
    Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Lasagna autunnale alla zucca: la ricetta del primo piatto vegetariano
     Lasagna autunnale alla zucca: la ricetta del primo piatto vegetariano 0 • di Redazione Cucina
    Lasagne alla ricotta: la ricetta del primo piatto delicato
     Lasagne alla ricotta: la ricetta del primo piatto delicato Le lasagne alla ricotta sono un primo piatto elegante e dai sapori raffinati, variante in bianco della classica lasagna alla bolognese. Una preparazione facile e veloce, pronta a conquistare amici e parenti.
  4. Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 35966 • di Ricette In Cucina
    Lasagne ai funghi: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet
     Lasagne ai funghi: la ricetta del primo piatto cremoso dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
  5. Lasagne al pistacchio
     Lasagne al pistacchio Le lasagne al pistacchio sono un primo ricco e gustoso per un pranzo della domenica davvero speciale. Una variante in bianco, molto appetitosa, della classiche lasagne.
    Lasagne salsiccia e piselli: la ricetta del primo ricco e filante
     Lasagne salsiccia e piselli: la ricetta del primo ricco e filante Le lasagne salsiccia e piselli sono una variante in bianco, ricca e saporita, del grande classico della domenica. Un primo piatto che conquisterà grandi e piccini.
  6. Lasagna con carciofi e porcini: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna con carciofi e porcini: la ricetta del primo piatto saporito 4064 • di Ricette In Cucina
    Lasagne ai frutti di mare: la ricetta del piatto raffinato e gustoso
     Lasagne ai frutti di mare: la ricetta del piatto raffinato e gustoso Le lasagne ai frutti di mare sono un primo piatto elegante e delicato, perfetto per le occasioni di festa. Le sfoglie di pasta fresca vengono alternate a un sughetto di mare, per una variante fragrante e saporita.
  7. Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 1437 • di Ricette In Cucina
    Lasagna di verza
     Lasagna di verza 0 • di Redazione Cucina
  8. Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale
     Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale Le lasagne di polenta al ragù sono un primo piatto facile e gustoso, un'idea originale per gustare la polenta o riciclarla nel caso in cui vi sia avanzata. Scoprite la ricetta.
    Lasagna alla boscaiola: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Lasagna alla boscaiola: la ricetta del primo piatto ricco e saporito La lasagna alla boscaiola è un primo piatto dagli inconfondibili sapori di terra: morbide, cremose e filanti, sono l'idea vincente per il pranzo della domenica o per una festa in cui si hanno ospiti amanti della tradizione. Pratica e veloce, può essere preparata in anticipo e infornata all'ultimo secondo, lasciandoci il tempo per conversare con i nostri invitati e godere dell'aperitivo. Le sfoglie di pasta fresca all'uovo – che potete preparare in casa o acquistare già pronte – vengono farcite a strati con un condimento a base di piselli, funghi e salsiccia, arricchite con besciamella, ciuffetti di ricotta e parmigiano grattugiato e poi passate in forno per pochi minuti, fino a ottenere una irresistibile gratinatura in superficie. Un piatto dal gusto unico che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come prepararlo seguendo passo passo tutti i nostri consigli per non sbagliare un colpo.