Pasta al forno di nonna Gina: la bontà della tradizione

pubblicato il 21 marzo 2019 alle ore 17:20
Gina è una dolcissima nonna italoamericana che adora preparare ricette della tradizione per i suoi nipoti.
 
Ingredienti:
Olio di oliva
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 kg carne macinata
500 gr passata pomodoro
2 cucchiai di basilico secco
Sale e pepe
1 kg rigatoni
400 gr piselli bolliti
3 uova sode
120 gr formaggio grattugiato
200 gr mozzarella
 
Preparazione:
Soffriggete la cipolla e rosolate la carne macinata. Versate poi il pomodoro e aggiungete sale, pepe e basilico. Fate cuocere per un paio d'ore.
Cuocete la pasta e mescolatela con i piselli, pomodoro e formaggio. Componete il piatto mettendo nella teglia anche uova sode e mozzarella, infornate a 200° per 50 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.735 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito
     La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito 90562 • di Ricette In Cucina
    Il tiramisù di nonna Gina: la ricetta del dessert più amato di sempre
     Il tiramisù di nonna Gina: la ricetta del dessert più amato di sempre 43778 • di Ricette In Cucina
  2. Nonna Gina prepara una straordinaria frittata di zucchine
     Nonna Gina prepara una straordinaria frittata di zucchine 8258 • di Ricette In Cucina
    I cantucci di nonna Gina: la ricetta dei biscotti golosi e fragranti
     I cantucci di nonna Gina: la ricetta dei biscotti golosi e fragranti 85874 • di Ricette In Cucina
  3. Carne alla pizzaiola di nonna Gina: la ricetta del secondo piatto saporito
     Carne alla pizzaiola di nonna Gina: la ricetta del secondo piatto saporito 30807 • di Ricette In Cucina
    Nonna Gina prepara le cartellate: i dolci natalizi e saporiti
     Nonna Gina prepara le cartellate: i dolci natalizi e saporiti 11919 • di Ricette In Cucina
  4. In cucina con nonna Luigina: la ricetta della meravigliosa pasta al forno
     In cucina con nonna Luigina: la ricetta della meravigliosa pasta al forno 22257 • di Ricette In Cucina
    Nonna Dora, la regina della pasta a mano: vive a New York e ha 85 anni
     Nonna Dora, la regina della pasta a mano: vive a New York e ha 85 anni 6340 • di Storie di Cucina
  5. Gli struffoli di Nonna Gina: la ricetta tipica napoletana da preparare per Natale
     Gli struffoli di Nonna Gina: la ricetta tipica napoletana da preparare per Natale 89229 • di Ricette In Cucina
    Pasta al forno, che bontà: tutti i trucchi e i consigli per prepararla alla perfezione
     Pasta al forno, che bontà: tutti i trucchi e i consigli per prepararla alla perfezione La pasta al forno è un piatto italiano squisito, che richiama subito l'aria di festa: ma per prepararla alla perfezione è importante seguire alcuni cruciali consigli.
  6. Torta della nonna senza cottura
     Torta della nonna senza cottura La torta della nonna senza cottura è un dolce freddo molto goloso, ideale da servire a merenda o fine pasto. Un guscio fragrante a base di biscotti secchi frullati e burro fuso, qui utilizzato al posto della classica frolla, viene golosamente farcito con uno strato generoso di crema pasticciera alla vaniglia: il tutto cosparso in superficie, come da tradizione, con i pinoli e lo zucchero a velo.
    Pasta fatta in casa della nonna: buona, semplice e genuina
     Pasta fatta in casa della nonna: buona, semplice e genuina 110261 • di Ricette In Cucina
  7. Nonne d'Italia sfidano il Coronavirus con le tradizioni pasquali: "Noi siamo le colonne del Paese"
     Nonne d'Italia sfidano il Coronavirus con le tradizioni pasquali: "Noi siamo le colonne del Paese" 2912 • di Storie di Cucina
    La lampiata: cos'è la "pizza della nonna" riscoperta in provincia di Napoli
     La lampiata: cos'è la "pizza della nonna" riscoperta in provincia di Napoli Una pizza cotta sui carboni di un fuoco ormai spento, una tradizione che sembrava persa e che è stata resuscitata da Vincenzo Di Fiore, un pizzaiolo di Acerra. Vediamo cos'è la lampiata, la cosiddetta "pizza della nonna".
  8. La lampiata: cos'è la "pizza della nonna" riscoperta in provincia di Napoli
     La lampiata: cos'è la "pizza della nonna" riscoperta in provincia di Napoli Una pizza cotta sui carboni di un fuoco ormai spento, una tradizione che sembrava persa e che è stata resuscitata da Vincenzo Di Fiore, un pizzaiolo di Acerra. Vediamo cos'è la lampiata, la cosiddetta "pizza della nonna".
    Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile
     Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile 0 • di Redazione Cucina