Nonna Gina prepara una straordinaria frittata di zucchine

pubblicato il 2 ottobre 2019 alle ore 12:19
La signora Gina è una simpatica nonna italoamericana e oggi prepara una buonissima frittata di zucchine.
 
Ingredienti:
6 uova
1/2 zucchina
2 cucchiai prezzemolo
1 cucchiai formaggio grattugiato
1 cipolla
Erba cipollina
Olio di oliva
Sale e pepe
 
Preparazione:
Sbattete le uova con prezzemolo, sale e formaggio grattugiato. Tagliate a cubetti zucchina, cipolla ed erba cipollina. Saltate in padella con un filo d'olio e poi versate le uova. Fate cuocere in maniera uniforme e godetevi questa delizia. 
 
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