I cantucci di nonna Gina: la ricetta dei biscotti golosi e fragranti

pubblicato il 30 gennaio 2019 alle ore 15:54
Nonna Gina oggi ci prepare dei deliziosi cantucci con una piccola variante, la frutta secca.
 
Ingredienti:
4 uova grandi
200 gr zucchero
220 gr zucchero di canna
170 gr burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 limone scorza e succo
1 cucchiaio lievito per dolci
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
700 gr farina
200 gr mandorle (o noci)
200 gr frutta secca (mista)
 
Preparazione:
In una ciotola  mescolate uova, zucchero e zucchero di canna. Poi unite il burro, vaniglia, buccia e succo di limone. Mescolate lievito e bicarbonato in 400 gr di farina e unite all'impasto. Unite mandorle, frutta secca e i resto della farina. Disponete l'impasto sulla teglia come mostra il video e infornate a 190° per 25 minuti. Successivamente tagliateli e infornate per altri 10 minuti. Poi potete servire i vostri biscotti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.342 video • 27 foto
134.095.349 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cantucci al cioccolato: la ricetta facile e golosa
     Cantucci al cioccolato: la ricetta facile e golosa I cantucci al cioccolato sono una golosa variante dei classici cantucci tipici della tradizione toscana. Dei biscotti secchi perfetti per le festività natalizie, da inzuppare nello spumante o nel vin santo, ma ottimi da consumare anche per la merenda, con una tazza di tè caldo. Ecco come prepararli.
    Il tiramisù di nonna Gina: la ricetta del dessert più amato di sempre
     Il tiramisù di nonna Gina: la ricetta del dessert più amato di sempre 43626 • di Ricette In Cucina
  2. La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito
     La lasagna al sugo di nonna Gina: la ricetta del piatto saporito 90339 • di Ricette In Cucina
    Pasta al forno di nonna Gina: la bontà della tradizione
     Pasta al forno di nonna Gina: la bontà della tradizione 48623 • di Ricette In Cucina
  3. Carne alla pizzaiola di nonna Gina: la ricetta del secondo piatto saporito
     Carne alla pizzaiola di nonna Gina: la ricetta del secondo piatto saporito 30667 • di Ricette In Cucina
    Nonna Gina prepara una straordinaria frittata di zucchine
     Nonna Gina prepara una straordinaria frittata di zucchine 8006 • di Ricette In Cucina
  4. Biscotti della nonna: la ricetta dei biscotti da inzuppo rustici e genuini
     Biscotti della nonna: la ricetta dei biscotti da inzuppo rustici e genuini I biscotti della nonna sono dei frollini rustici e dal gusto semplice, ideali da gustare a colazione o a merenda insieme a una bevanda calda in cui intingerli. Scoprite la ricetta.
    Nonna Gina prepara le cartellate: i dolci natalizi e saporiti
     Nonna Gina prepara le cartellate: i dolci natalizi e saporiti 11775 • di Ricette In Cucina
  5. Cantucci: la ricetta originale dei biscottini tipici toscani
     Cantucci: la ricetta originale dei biscottini tipici toscani I cantucci, conosciuti anche come biscotti di Prato, sono dei tozzetti tipici della cucina toscana. Preparati in occasione delle festività natalizie, sono ideali da accompagnare a un bicchierino di liquore. Seguite la ricetta originale.
    Cantucci alle mandorle: la ricetta facile dei biscotti più buoni che ci siano!
     Cantucci alle mandorle: la ricetta facile dei biscotti più buoni che ci siano! 11238 • di Cose Squisite
  6. Gli struffoli di Nonna Gina: la ricetta tipica napoletana da preparare per Natale
     Gli struffoli di Nonna Gina: la ricetta tipica napoletana da preparare per Natale 88950 • di Ricette In Cucina
    Biscotti: 12 ricette semplici e golose da provare a casa
     Biscotti: 12 ricette semplici e golose da provare a casa Come passare un pomeriggio in casa e sperimentare ricette golose se non preparando dei fragranti e deliziosi biscotti? Tra farine, cioccolato e frutta, abbiamo provato per voi queste 12 ricette, tutte semplicissime e veloci, per provare sapori nuovi con un occhio sempre rivolto alle tradizioni.
  7. Biscotti al burro: la ricetta dei frollini fragranti e golosi
     Biscotti al burro: la ricetta dei frollini fragranti e golosi I biscotti al burro sono dei dolcetti friabili e super golosi, ideali da inzuppare nel latte o nel tè durante una fredda giornata invernale.
    Biscotti del Lagaccio: la ricetta dei frollini tipici genovesi
     Biscotti del Lagaccio: la ricetta dei frollini tipici genovesi I biscotti del Lagaccio sono dei frollini fragranti e deliziosi, originari dell'omonimo quartiere genovese. Si realizzano con un impasto a base di farina, che dovrà essere di media forza, zucchero, burro fuso e lievito (un tempo veniva utilizzato il lievito madre, oggi sostituito da quello di birra). Proprio come i cantucci toscani, anche questi deliziosi biscottini vengono cotti in forno due volte, prima a filoncini e poi a fettine, per ottenere l'effetto dorato e croccante. Semplici e genuini, sono perfetti da inzuppare a colazione o a merenda in una tazza di tè bollente. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Biscotti alla zucca: la ricetta dei dolcetti golosi per la colazione o la merenda
     Biscotti alla zucca: la ricetta dei dolcetti golosi per la colazione o la merenda I biscotti alla zucca sono dei dolcetti sani e golosi ideali per la prima colazione, da accompagnare con una tazza di tè o di caffè, o per la merenda dei bambini. La preparazione è davvero facile e veloce: in poco tempo realizzerete dei biscotti alla zucca fragranti e profumati, ideali per l'autunno. 
    Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile
     Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile I bicchierini della nonna sono dei dolci al cucchiaio davvero irresitibili. Una versione cremosa e veloce della classica torta della nonna, un dessert squisito e facile da preparare, ottimo da offrire come dopo cena per deliziare i vostri commensali. Ma ecco come preparare questa golosa torta della nonna al bicchiere.