Gli struffoli di Nonna Gina: la ricetta tipica napoletana da preparare per Natale

pubblicato il 27 novembre 2018 alle ore 12:59
La signora Gina è una simpatica nonna italoamericana che vive negli Stati Uniti. Ma non rinuncia a prepare i dolci tipici natalizi.
 
Impasto:
1 kg di farina
1 cucchiaino di lievito
Sale q.b.
50 gr burro
170 gr zucchero
8 uova
Liquore strega q.b.
confetti alimentari 

Sciroppo:
340 gr miele
1 cucchiaio di zucchero
 
Preparazione: 
Unire tutti gli ingredienti per preparare l'impasto, poi far riposare coperto per circa mezz'ora. Una volta lievitato l'impasto, ricavare gli struffoli stendendolo con le mani. Poi friggere in olio caldo. Far cuocere lo sciroppo a fiamma bassa, poi versare sugli struffoli. Decorare con dei confetti alimentari colorati.
 
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