Cornetti fragranti e golosi fatti in casa: i semplici passaggi prepararli

pubblicato il 10 aprile 2019 alle ore 18:47
Ingredienti:
2 gr lievito secco
155 gr acqua
330 gr farina
30 gr zucchero
4 gr sale
200 gr burro
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in acqua e poi versatelo in una ciotola con farina, zucchero, sale e un cucchiaio di burro.
Formate un panetto e fate lievitare per 4 ore.
Poi stendete l'impasto e integrate con il burro, stendete nuovamente e ripiegate per due volte. Fate riposare in frigo per 30 minuti poi stendete e ripiegate nuovamente e poi stendete per l'ultima volta. Formate i cornetti e fate lievitare per un'ora, spennellate dell'uovo sbattuto e infornate a 200° per 25 minuti.
 
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