Biscotti di Pasqua: buoni, colorati e semplici da preparare

pubblicato il 11 aprile 2019 alle ore 17:54
Impasto:
400 g farina
200 gr latte
80 gr zucchero
80 gr burro
2 uova
2 cucchiaini lievito secco
1/2 cucchiaio sale
1 cucchiaio scorza di arancia o limone
1 cucchiaino anice (facoltativo)
1 uovo
1 cucchiaio d'acqua
 
Per decorare:
Confettini colorati 
 
 
 
Preparazione:
Mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Poi unite tutti gli ingredienti liquidi e le uova e mescolate fino a ottenere un panetto omogeneo.
Fate lievitare fino al raddoppio e poi tagliate in tanti rettangoli, stendeteli e intrecciate. Formate i biscotti e fate lievitare per 30 minuti, poi spennellate uovo e acqua e aggiungete i confettini e le uova di impasto. Infornate a 170° per 25 minuti.
 
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