Cheesecake soufflé alla frutta: bellissima e deliziosa

pubblicato il 12 aprile 2019 alle ore 16:47
Ingredienti:
Pan di spagna per la base
 
250 gr formaggio cremoso
35 gr burro fuso
45 gr tuorli
10 gr zucchero
10 gr amido di mais
125 gr latte caldo
2 gr estratto di vaniglia
5 gr succo di limone
80 gr albumi
45 gr zucchero
 
Frutta fresca
Marmellata
 
Preparazione:
Mescolate bene il formaggio cremoso in modo da renderlo quasi liquido e unite il burro fuso.
In una pentola mescolate zucchero, tuorli, amido e poi unite il latte e portate sul fuoco. Fate addensare e unite al formaggio, poi aggiungete estratto di vaniglia e succo di limone. Montate a neve gli albumi e integrate all'impasto. 
Nello stampo mettete la base e poi versate il composto, inserite in una teglia più grande e piena d'acqua e infornate a 160° per i primi 20 minuti e a 130° per i rimanenti 30-40 minuti.
Decorate con marmellata e frutta fresca.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.539 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Soufflé omelette: una ricette bellissima e deliziosa
     Soufflé omelette: una ricette bellissima e deliziosa 5660 • di Ricette In Cucina
    Omelette soufflé: la ricetta del secondo piatto veloce e delizioso
     Omelette soufflé: la ricetta del secondo piatto veloce e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta soufflé bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e delizioso
     Torta soufflé bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare!
     4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare! 1011 • di Migliori idee in cucina
  3. Cheesecake basca: la ricetta della torta deliziosa e originale
     Cheesecake basca: la ricetta della torta deliziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
    Charlotte ai frutti di bosco: la ricetta del dessert delizioso e bellissimo
     Charlotte ai frutti di bosco: la ricetta del dessert delizioso e bellissimo 131 • di Ricette In Cucina
  4. Torta soufflé: la ricetta del dolce soffice e cremoso
     Torta soufflé: la ricetta del dolce soffice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake alle fragole glassate: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Cheesecake alle fragole glassate: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  5. Soufflé al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio soffice e delizioso
     Soufflé al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio soffice e delizioso Il soufflé al limone è un dessert al cucchiaio morbido e goloso da servire subito, non appena sfornato, al termine di un pranzo o una cena con ospiti. Soffice e profumato, si prepara con uova, zucchero, farina e succo di limone.
    Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta facile senza cottura per farla super cremosa
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta facile senza cottura per farla super cremosa 0 • di Giusina
  6. Soufflé di patate
     Soufflé di patate Il soufflé di patate è un antipasto monoporzione soffice e saporito. Pronto in pochi minuti, si prepara con purea di patate, parmigiano, latte, burro, tuorli e albumi montati a neve, il tutto profumato da un pizzico di noce moscata.
    Soufflé alla vaniglia
     Soufflé alla vaniglia 0 • di Redazione Cucina
  7. Cheesecake al burro di arachidi e caramello: la ricetta del dolce delizioso e irresistibile
     Cheesecake al burro di arachidi e caramello: la ricetta del dolce delizioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Qual è la differenza tra flan e soufflé?
     Qual è la differenza tra flan e soufflé? Due dolci belli e buoni ma molto diversi: il flan è cremoso e compatto, il soufflé è leggero e soffice grazie all'incorporazione degli albumi montati a neve.
  8. Baklava cheesecake: la ricetta del dolce delizioso e originale
     Baklava cheesecake: la ricetta del dolce delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato
     Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato 2944 • di Ricette In Cucina