Carciofi alla romana: semplici, saporiti e pronti velocemente

pubblicato il 15 aprile 2019 alle ore 17:24
Ingredienti:
2 carciofi
1 limone
Prezzemolo tritato
2 spicchi d’aglio
1/2 bicchiere di olio
Sale e pepe
 
Preparazione:
Tagliate e lavate bene il carciofo strofinandolo con il limone.
In una ciotolina mescolate il prezzemolo tritato, aglio tritato, olio e sale.
Inserite il trito nei carciofi e metteteli a testa in giù in una pentola. Aggiungete olio, acqua, succo di limone e aglio, fate cuocere per 1 ora. Poi infornate a 250° per 10 minuti.
 
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