Carciofi alla romana: semplici, saporiti e pronti velocemente

pubblicato il 15 aprile 2019 alle ore 17:24

Ingredienti:

2 carciofi

1 limone

Prezzemolo tritato

2 spicchi d’aglio

1/2 bicchiere di olio

Sale e pepe

Preparazione:

Tagliate e lavate bene il carciofo strofinandolo con il limone.

In una ciotolina mescolate il prezzemolo tritato, aglio tritato, olio e sale.

Inserite il trito nei carciofi e metteteli a testa in giù in una pentola. Aggiungete olio, acqua, succo di limone e aglio, fate cuocere per 1 ora. Poi infornate a 250° per 10 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=zxEl1Iw_lug

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