Polpettone ripieno e filante: servilo con le patate e farai un figurone

pubblicato il 26 aprile 2019 alle ore 12:48
Ingredienti:
500 gr carne macinata
1 uovo
50 gr formaggio grattugiato
50 gr pane grattugiato
1 cucchiaino sale
1 spicchio d’aglio tritato
Prezzemolo tritato
100 gr formaggio a fette
100 gr mortadella
Olio, pepe e origano
50 gr lardo a dadini
 
Preparazione:
In una ciotola mettete la carne e il lardo, poi unite uovo, formaggio, pane grattugiato, sale, aglio, prezzemolo, olio, origano e pepe. 
Stendete il composto su un foglio di carta forno, farcitelo e arrotolatelo. 
Potete metterlo in forno con le patate a 200° per 45/50 minuti.
 
 
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