Cheesecake alle noci: il dolce veloce che non necessita di cottura

pubblicato il 30 aprile 2019 alle ore 16:36
Ingredienti:
 
Base:
300 g di biscotti
50-70 g di zucchero
2 cucchiai di cacao
150 Il latte
100-150 grammi di burro

Crema:
600 grammi di formaggio cremoso
50 grammi di zucchero
8gr di vanillina
80 grammi di cioccolato fondente
80 grammi di noci
15 grammi di colla di pesce + 50 ml di acqua

Preparazione:
Unire il caco in polvere allo zucchero e al latte, mescolare e portare ad ebollizione. Tritare i biscotti e unire al composto al cacao e al burro. Quindi compattare sulla base di una teglia. Per la crema, unire la crema di formaggio al resto degli ingredienti. Tritare in precedenza le noci e il cioccolato fondente. Quindi mettere sulla base di biscotto e inserire in frigo per qualche ora.
 
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