Polpette di pane pugliesi: unitele al sugo per dare un tocco delizioso

pubblicato il 3 maggio 2019 alle ore 15:26
Ingredienti:
Ingredienti:
500 gr di pane raffermo
50 gr di pecorino grattugiato
sale
pepe
prezzemolo tritato grossolanamente
pan grattato
2 uova
 
Sugo:
800 gr di passata di pomodoro
sale
olio d'oliva
basilico fresco
1 cipolla a pezzettini
 
Preparazione:
In una ciotola capiente inserite il pane e mescolatelo con uova, formaggio, sale, pepe e prezzemolo. Lasciate riposare.
Preparate il sugo, soffriggete la cipolla e versate la passata, poi unite sale, basilico e fate cuocere.
Formate le polpette e passatele nel pangrattato, poi friggetele. Infine inserite le polpette nel sugo, mescolate per 2-3 minuti e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.806.031 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di pane pugliesi: unitele al sugo per dare un tocco delizioso
     Polpette di pane pugliesi: unitele al sugo per dare un tocco delizioso 3883 • di Ricette In Cucina
    Polpette al sugo alla romana
     Polpette al sugo alla romana Le polpette al sugo alla romana sono un secondo piatto succulento, saporito e fragrante, preparato con un impasto a base di pane raffermo, macinato di manzo e maiale, mortadella, pecorino e parmigiano grattugiati, uova, prezzemolo, aglio e noce moscata: le polpette non vengono fritte, ma cotte direttamente nel sugo di pomodoro, risultando morbidissime.
  2. Polpette al sugo
     Polpette al sugo 0 • di Michele Ghedini
    Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite
     Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di melanzane al sugo
     Polpette di melanzane al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Pane pugliese
     Pane pugliese Il pane pugliese è un lievitato tipico a base di farina 00 e semola, dalla caratteristica crosta scura e croccante e dalla mollica morbida.
  4. Polpette di fagioli al sugo
     Polpette di fagioli al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo
     Polpette di ricotta al sugo Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
  5. Polpette al sugo: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto
     Polpette al sugo: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto 729 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  6. Quali vini abbinare alle polpette al sugo?
     Quali vini abbinare alle polpette al sugo? Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana. Scopri come abbinare il vino perfetto per esaltare il gusto di questo piatto intramontabile.
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8715 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
    Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 637870 • di Cose Buone
  8. Polpette al sugo senza frittura: la ricetta per averle perfette
     Polpette al sugo senza frittura: la ricetta per averle perfette 888 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pane raffermo al sugo: morbide e saporite!
     Polpette di pane raffermo al sugo: morbide e saporite! 41339 • di Cose Squisite