Panfocaccia soffice e profumato: servitelo al posto del pane e farete un figurone

pubblicato il 30 maggio 2019 alle ore 11:30
Ingredienti:
Bagna:
3 cucchiai di farina
250 ml acqua fredda
250 ml acqua calda
1 cucchiaino di aceto balsamico (facoltativo)
 

1 kg di farina
1 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito
700 ml acqua
 

Semi di sesamo e papavero
 
Preparazione:
Bagna: in una ciotola montate farina, acqua fredda, acqua calda e aceto. Mettete da parte.
Nella planetaria mescolate la farina con il lievito sbriciolato e versate l'acqua.  Formate due panetti e fate lievitare per 3 ore. Poi bagnateli e schiacciate con le dita come mostra il video, coprite con i semi e infornate a 200° per 45 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.638.239 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pancakes salati con ricotta: serviteli al posto del pane, farete un figurone
     Pancakes salati con ricotta: serviteli al posto del pane, farete un figurone 1555 • di Ricette In Cucina
    Cornetti salati alla zucca: la ricetta dei lievitati soffici e profumati
     Cornetti salati alla zucca: la ricetta dei lievitati soffici e profumati 0 • di Redazione Cucina
  2. Pane al miele: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Pane al miele: la ricetta del lievitato soffice e profumato Il pane al miele è un lievitato soffice, alto e profumato, perfetto da gustare a colazione o merenda, sia al naturale sia farcito con ingredienti dolci e salati.
    Focaccia soffice con mozzarella: servitela al posto del pane
     Focaccia soffice con mozzarella: servitela al posto del pane 3106 • di Ricette In Cucina
  3. Focaccia olio origano e sale: servitela al posto del pane
     Focaccia olio origano e sale: servitela al posto del pane 4186 • di Ricette In Cucina
    Danubio soffice: la ricetta del lievitato da accompagnare ai piatti al posto del pane
     Danubio soffice: la ricetta del lievitato da accompagnare ai piatti al posto del pane 0 • di Redazione Cucina
  4. Pane fritto in padella: la ricetta del lievitato soffice e gustoso
     Pane fritto in padella: la ricetta del lievitato soffice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Pane soffice in padella: la ricetta del lievitato gustoso e facile da preparare
     Pane soffice in padella: la ricetta del lievitato gustoso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  5. Pane ricotta e spinaci: la ricetta del lievitato salato soffice e delizioso
     Pane ricotta e spinaci: la ricetta del lievitato salato soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pane alle olive
     Pane alle olive 0 • di Redazione Cucina
  6. Pane al burro: la ricetta per farli soffici e fragranti
     Pane al burro: la ricetta per farli soffici e fragranti Il pane al burro, o butterzopf, è un lievitato soffice e profumato, tipico soprattutto del canton Berna: è ottimo da gustare a colazione o merenda, da solo o farcito con ingredienti dolci e salati.
    Pane in cassetta: la ricetta del lievitato soffice e fragrante
     Pane in cassetta: la ricetta del lievitato soffice e fragrante Il pane in cassetta (o pancarré) è un lievitato soffice e profumato, perfetto per realizzare tramezzini, toast, tartine salate o da gustare a colazione con marmellata, burro e creme spalmabili.
  7. Girasoli di pane: la ricetta dei lievitati salati morbidi e scenografici
     Girasoli di pane: la ricetta dei lievitati salati morbidi e scenografici 0 • di Redazione Cucina
    Pane alle erbe: soffice, profumato e pieno di sapore!
     Pane alle erbe: soffice, profumato e pieno di sapore! 3771 • di Cose Squisite
  8. Pane allo yogurt in padella: la ricetta del pane semplice senza lievitazione
     Pane allo yogurt in padella: la ricetta del pane semplice senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    Trecce di pane: la ricetta dei lievitati morbidi e fragranti
     Trecce di pane: la ricetta dei lievitati morbidi e fragranti 0 • di Redazione Cucina