Semifreddo al cioccolato con sorpresa: la ricetta per preparare questa delizia

pubblicato il 29 maggio 2019 alle ore 19:56
Ingredienti:
Rotolo:
1 tuorlo d'uovo
3g di zucchero
1 g di estratto di vaniglia
15 g di latte
10 g di olio vegetale
20 g di farina di torta
Meringa (1 albume + 20 g di zucchero + 1 g di amido di mais)
Cheesecake:
200 g di formaggio cremoso
70g crema di nocciole
2 g di estratto di vaniglia
4g gelatina in fogli
120 g di panna montata
 
Panna montata e crema di nocciole q.b.
Pan di spagna al cioccolato per base
50 gr cioccolato fondente
100 ml panna per dolci
 
Preparazione:
Girella: montate il tuorlo con lo zucchero, poi unite la farina, vaniglia, latte e olio. A parte montate l'albume con zucchero e amido e unite al resto. Versate l'impasto in una teglia rettangolare e infornate a 170° per 10 minuti. Farcite con crema di nocciole e panna montata, arrotolate e mettete in frigo per un'ora.
Cheesecake: montate il formaggio con la crema di nocciole, unite i fogli di gelatina (messi precedentemente in acqua e poi sciolti), vaniglia e panna montata. 
In uno stampo a cerniera mettete la base di pan di spagna, poi posizionate le girelle e versate la crema. Mettete in frigo per 4 ore.
Sciogliete il cioccolato con la panna e versate sulla torta, fate raffreddare per 30 minuti e servite.
 
 
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.274 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Semifreddo al cioccolato
     Semifreddo al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Il semifreddo al cioccolato di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano
     Il semifreddo al cioccolato di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano Come preparare a casa un semifreddo al cioccolato cremoso e goloso, seguendo la ricetta e i consigli del maestro Sal De Riso.
  2. Il segreto del semifreddo: ecco perché non ghiaccia
     Il segreto del semifreddo: ecco perché non ghiaccia Il semifreddo è una ricetta tipica della tradizione pasticcera nostrana, un dolce al cucchiaio che delizia i nostri fine pasto. Ti sei mai chiesto perché non diventa ghiaccio? Siamo qui per svelare il
    Choco ball: la ricetta della sfera di cioccolato con sorpresa golosa
     Choco ball: la ricetta della sfera di cioccolato con sorpresa golosa 0 • di Redazione Cucina
  3. Semifreddo al cioccolato: la ricetta senza cottura che conquisterà tutti
     Semifreddo al cioccolato: la ricetta senza cottura che conquisterà tutti 1169 • di Ricette In Cucina
    Trucchi e consigli per fare il semifreddo a casa
     Trucchi e consigli per fare il semifreddo a casa Al caffè, al cioccolato, con la frutta fresca o con quella secca: ci sono molti modi di preparare un semifreddo, che si tratti della versione classica o delle sue varianti. Ecco alcuni consigli per farlo alla perfezione.
  4. Semifreddo al limone
     Semifreddo al limone 0 • di Pietro Zanella
    Semifreddi: 15 ricette golose per preparare dei semifreddi morbidi e freschi
     Semifreddi: 15 ricette golose per preparare dei semifreddi morbidi e freschi I semifreddi sono dei dolci al cucchiaio freschi e golosi, ideali da servire freddi in estate. Facili e versatili, si possono provare diverse varianti più o meno elaborate: ecco una selezione dei migliori semifreddi da provare.
  5. Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso La millefoglie semifredda al cioccolato è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, preparato con strati di panna e latte condensato alternati a croccanti sfoglie di cioccolato fondente. Perfetta per le giornate estive più calde, questa millefoglie è senza cottura e si realizza con soli 3 ingredienti. Il risultato è un dolce irresistibile, da tenere in freezer per ogni occasione, soprattutto in caso di ospiti improvvisi. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
    Semifreddo ai savoiardi: la ricetta del dolce al cucchiaio goloso e cremoso
     Semifreddo ai savoiardi: la ricetta del dolce al cucchiaio goloso e cremoso Il semifreddo ai savoiardi è un dolce che vi stupirà per la sua facilità e semplicità d'esecuzione. Un irresistibile dessert al cucchiaio a base di savoiardi spezzettati grossolanamente, latte, panna fresca e cioccolato fondente fuso. Dalla consistenza cremosa e avvolgente, rivela al momento dell'affondo un cuore croccante e irresistibile di biscotto. Una ricetta estremamente rapida da realizzare, senza cottura, che metterà d'accordo grandi e piccini; la perfetta conclusione di una cena tra amici, anche organizzata all'ultimo minuto, o di un'occasione speciale. Servitela come ghiotto fine pasto, guarnita con un ciuffetto di panna montata, e accompagnata a un intenso espresso o a un bicchierino di liquore. Ecco come preparare il semifreddo ai savoiardi senza sbagliare una mossa.
  6. Semifreddo al pistacchio: il dessert goloso da provare
     Semifreddo al pistacchio: il dessert goloso da provare 2028 • di Ricette In Cucina
    Semifreddo agli amaretti
     Semifreddo agli amaretti 0 • di Pietro Zanella
  7. Semifreddo alle mandorle e cioccolato: la ricetta del dessert con soli 3 ingredienti
     Semifreddo alle mandorle e cioccolato: la ricetta del dessert con soli 3 ingredienti Il semifreddo alle mandorle e cioccolato è un fresco e delicato dessert preparato con soli 3 ingredienti: farina di mandorle, panna e zucchero. Un dolce che può essere realizzato sia in versione monoporzione, sia in uno stampo unico, e decorato in molti modi diversi: noi abbiamo scelto il cioccolato fuso, ma potete aggiungere anche la granella di frutta secca e la frutta fresca. Facile da realizzare, con questa ricetta potrete servire in pochissimo tempo un dolce al cucchiaio davvero goloso e dall'aroma inconfondibile. Ecco come prepararlo alla perfezione.
    Semifreddo al cioccolato: la ricetta del dessert che conquisterà tutti
     Semifreddo al cioccolato: la ricetta del dessert che conquisterà tutti 2972 • di Ricette In Cucina
  8. Semifreddo alla ricotta
     Semifreddo alla ricotta l semifreddo alla ricotta è un dolce al cucchiaio estivo e super goloso, ideale da gustare per una merenda pomeridiana adatta a tutta la famiglia o da servire come elegante fine pasto. Si prepara in poco tempo con ricotta, zucchero, panna e gocce di cioccolato, ed è comodo da confezionare in anticipo e tenere in freezer, pronto per qualsiasi occasione.
    Semifreddo al pistacchio: la ricetta de dessert goloso e cremoso
     Semifreddo al pistacchio: la ricetta de dessert goloso e cremoso 4636 • di Ricette In Cucina