Semifreddo al cioccolato con sorpresa: la ricetta per preparare questa delizia

pubblicato il 29 maggio 2019 alle ore 19:56
Ingredienti:
Rotolo:
1 tuorlo d'uovo
3g di zucchero
1 g di estratto di vaniglia
15 g di latte
10 g di olio vegetale
20 g di farina di torta
Meringa (1 albume + 20 g di zucchero + 1 g di amido di mais)
Cheesecake:
200 g di formaggio cremoso
70g crema di nocciole
2 g di estratto di vaniglia
4g gelatina in fogli
120 g di panna montata
 
Panna montata e crema di nocciole q.b.
Pan di spagna al cioccolato per base
50 gr cioccolato fondente
100 ml panna per dolci
 
Preparazione:
Girella: montate il tuorlo con lo zucchero, poi unite la farina, vaniglia, latte e olio. A parte montate l'albume con zucchero e amido e unite al resto. Versate l'impasto in una teglia rettangolare e infornate a 170° per 10 minuti. Farcite con crema di nocciole e panna montata, arrotolate e mettete in frigo per un'ora.
Cheesecake: montate il formaggio con la crema di nocciole, unite i fogli di gelatina (messi precedentemente in acqua e poi sciolti), vaniglia e panna montata. 
In uno stampo a cerniera mettete la base di pan di spagna, poi posizionate le girelle e versate la crema. Mettete in frigo per 4 ore.
Sciogliete il cioccolato con la panna e versate sulla torta, fate raffreddare per 30 minuti e servite.
 
 
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.043 video • 27 foto
120.414.219 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. L'uovo di cioccolato nasconde una golosa sorpresa...
     L'uovo di cioccolato nasconde una golosa sorpresa... 89667 • di InCucina
    Semifreddo alle fragole senza cottura: la ricetta semplice e veloce
     Semifreddo alle fragole senza cottura: la ricetta semplice e veloce 17622 • di Ricette In Cucina
  2. Semifreddo wafer: il dolce buono, fresco e facile da preparare
     Semifreddo wafer: il dolce buono, fresco e facile da preparare 55727 • di Ricette In Cucina
    Versa il liquore ardente sul vulcano di cioccolato per svelare una golosa sorpresa
     Versa il liquore ardente sul vulcano di cioccolato per svelare una golosa sorpresa 728 • di InCucina
  3. All'interno della torta una piacevole sorpresa: da leccarsi i baffi
     All'interno della torta una piacevole sorpresa: da leccarsi i baffi 634 • di InCucina
    Biscotti con sorpresa: quando lo apre quello che esce è incredibile!
     Biscotti con sorpresa: quando lo apre quello che esce è incredibile! 17848 • di Cose Buone
  4. Usa il filo per chiudere i fagottini con ripieno a sorpresa: una ricetta da leccarsi i baffi
     Usa il filo per chiudere i fagottini con ripieno a sorpresa: una ricetta da leccarsi i baffi 6069 • di Ricette In Cucina
    Semifreddo alle fragole: il goloso e cremoso dessert senza cottura
     Semifreddo alle fragole: il goloso e cremoso dessert senza cottura 72909 • di Ricette In Cucina
  5. Con la cioccolata e un palloncino realizza un maxi uovo Kinder
     Con la cioccolata e un palloncino realizza un maxi uovo Kinder 16402 • di InCucina
    Spiedini croccanti di carne e patate: perfetti sia fritti che al forno!
     Spiedini croccanti di carne e patate: perfetti sia fritti che al forno! 638 • di Cose Squisite
  6. Crostata castagna: l'idea originale per una merenda che conquisterà tutti!
     Crostata castagna: l'idea originale per una merenda che conquisterà tutti! 246019 • di Cose Buone
    Pane bianco fatto in casa: soffice, genuino e buonissimo
     Pane bianco fatto in casa: soffice, genuino e buonissimo 2695 • di Ricette In Cucina
  7. Avvolge il ripieno con la pasta fillo, poi taglia in vari quadranti: una speciale ricetta da provare
     Avvolge il ripieno con la pasta fillo, poi taglia in vari quadranti: una speciale ricetta da provare 2301 • di Ricette In Cucina
    Danubio natalizio salato e ripieno: l'antipasto perfetto per stupire gli ospiti
     Danubio natalizio salato e ripieno: l'antipasto perfetto per stupire gli ospiti 2493 • di Ricette In Cucina
  8. Patate al forno: la ricetta per averle croccanti e saporite
     Patate al forno: la ricetta per averle croccanti e saporite 2044 • di Ricette In Cucina
    Il modo giusto per sbucciare la frutta
     Il modo giusto per sbucciare la frutta 115063 • di Cose Buone