Focaccia al rosmarino: morbidissima e perfetta per i tuoi spuntini

pubblicato il 19 giugno 2019 alle ore 13:17
Ingredienti:
450 gr di farina 00
3 cucchiai di olio
240 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
8 gr di lievito di birra secco
rosmarino q.b.
 
Preparazione: 
In una ciotola riscaldate un po’ di acqua, versate dentro il lievito di birra secco e sciogliete. In una ciotola capiente versate la farina precedentemente setacciata e inserite il lievito di birra sciolto. Unite anche l’olio, l’acqua e il sale. Impastate fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Trasferite la palla ottenuta in una ciotola infarinata. Coprite con un foglio di pellicola e mettete a lievitare. Trascorso il tempo di riposo, otterrete un impasto ben lievitato. Mettete un foglio di carta forno su una teglia e spennellate la superficie della carta forno con dell’olio. Adagiate sopra la pasta di focaccia ottenuta stendendola bene con le mani. Spennellate la superficie con dell’olio d’oliva, cospargete con del rosmarino e sale. Rimettete a lievitare per 30 minuti. Cuocete in forno precedentemente riscaldato a 220° per 10/15 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.726.149 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia al rosmarino
     Focaccia al rosmarino La focaccia al rosmarino è un lievitato salato soffice e aromatico preparato con un impasto a base di acqua, lievito di birra, farina, olio, sale e patate lesse schiacciate: quest'ultime conferiranno alla preparazione una particolare morbidezza. Fragrante e gustosa, è perfetta da consumare ai pasti e all'ora dell'aperitivo sia da sola sia imbottita con salumi, formaggi e verdurine grigliate.
    Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino
     Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino 129399 • di Ricette In Cucina
  2. Focaccia dolce con crema pasticciera: la ricetta per farla alta e morbidissima
     Focaccia dolce con crema pasticciera: la ricetta per farla alta e morbidissima 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia mille bolle: la ricetta del lievitato alveolato e super soffice
     Focaccia mille bolle: la ricetta del lievitato alveolato e super soffice 0 • di Redazione Cucina
  3. Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa
     Focaccia pugliese con pomodorini e olive: morbidissima e gustosa 34551 • di Ricette In Cucina
    Focaccine di patate e rosmarino: la ricetta semplice per prepararle morbidissime
     Focaccine di patate e rosmarino: la ricetta semplice per prepararle morbidissime 190352 • di Redazione Cucina
  4. Focaccia di patate e rosmarino
     Focaccia di patate e rosmarino La focaccia di patate è un lievitato salato alto e soffice a base di patate lesse, farina, lievito, sale e olio.
    Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi!
     Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi! 14981 • di Cose Squisite
  5. Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso
     Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Panini al burro: la ricetta dei lievitati morbidissimi perfetti per farciture dolci o salate
     Panini al burro: la ricetta dei lievitati morbidissimi perfetti per farciture dolci o salate 0 • di Redazione Cucina
  6. Focaccine di patate: la ricetta delle focaccine morbide con rosmarino
     Focaccine di patate: la ricetta delle focaccine morbide con rosmarino 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia farcita: la ricetta dei rustico morbido con squisito ripieno
     Focaccia farcita: la ricetta dei rustico morbido con squisito ripieno 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia di grano arso
     Focaccia di grano arso La focaccia di grano arso è una variante rustica e golosa della tipica focaccia pugliese. Come nella ricetta tradizionale anche questa versione prevede nell'impasto l'aggiunta di patate lesse per un risultato morbidissimo; mentre, oltre alla semola di grano duro, viene aggiunta una parte di farina di grano arso, un prodotto che dona al lievitato un aroma inconfondibile tendente all'affumicato e un gusto deciso. Una preparazione originale e gustosa, da servire per come antipasto, a tavola al posto del pane o come merenda: ecco come realizzare alla perfezione la focaccia di grano arso.
    Focaccia al rosmarino: la ricetta saporita e fragrante con lo strutto
     Focaccia al rosmarino: la ricetta saporita e fragrante con lo strutto 1043 • di Ricette In Cucina
  8. Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice!
     Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice! 110873 • di Cose Squisite
    Focaccia con stracchino
     Focaccia con stracchino La focaccia con stracchino è una focaccia furba e senza lievitazione, perfetta per quando avete amici a cena e poco tempo a disposizione. Soffice e croccante in superficie, è impossibile resisterle.