Saccottini alla crema: soffici e semplici da preparare

Name: Saccottini alla crema: soffici e semplici da preparare
Uploaded: 2019-06-19T12:19:18Z
Duration: PT83.067S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 19 giugno 2019 alle ore 14:19

Ingredienti:

Impasto:

400 gr farina

1 cubetto lievito di birra

3 cucchiai yogurt bianco

300 ml latte

180 gr burro

100 gr zucchero

Ripieno:

200 gr ricotta fresca

1 bustina di vanillina

200 gr zucchero a velo

1 confezione budino alla vaniglia

1 uovo

Uvetta q.b.

Preparazione:

Impasto: mescolate prima farina, zucchero e lievito. Poi unite burro, yogurt e latte. Mettete a lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume (3 ore).

Ripieno: nella ciotola con la ricotta mettete l'uovo, vanillina, zucchero a velo e preparato per budino. Mescolate bene e unite l'uvetta.

Stendete l'impasto e spalmate tutta la crema, arrotolate e tagliate a pezzetti. Spennellate con un uovo sbattuto, unite le mandorle a scaglie, fate riposare per 30 minuti e infornate a 200° per 30 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=oJvMQwly4Jo