4 ricette filanti con le patate: perfette per una cena da leccarsi i baffi!

Name: 4 ricette filanti con le patate: perfette per una cena da leccarsi i baffi!
Uploaded: 2019-08-05T11:31:17Z
Duration: PT223.002S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 5 agosto 2019 alle ore 13:31

1. Toast di patate grigliati

INGREDIENTI
750g di patate
50g di pangrattato
1 uovo
100g di formaggio a fette
100g di prosciutto
Sale
Pepe
Rosmarino
Olio d'oliva

PREPARAZIONE

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele in una ciotola.
Aggiungete il pepe, il sale, il rosmarino, il pangrattato, l’uovo e mescolate.
Prendete dei pezzi di composto e metteteli sulla carta da cucina.
Schiacciateli dandogli una forma quadrata e riempiteli con il prosciutto e il formaggio. Spennellateli con l’olio d’oliva.
Oliate la padella e fate friggere per 5 minuti su ogni lato.

2. Frittelle di patate grattugiate

INGREDIENTI
500g di patate, pelate;
4 cucchiai di farina;
4 cucchiai di formaggio, grattugiato;
1 uovo;
1 cipolla piccola tritata;
1 spicchio d'aglio tritato;
½ cucchiaino (ciascuno) di sale e peperoncino in polvere;
4 cucchiai di olio vegetale.

PREPARAZIONE

Grattugiate le patate pelate in una ciotola e aggiungete il sale, la paprica, l’uovo, il formaggio, la cipolla piccola, lo spicchio d’aglio, il prezzemolo e la farina. Mescolate la pastella.
Friggete le pastelle per circa 4 minuti su ciascun lato.

3. Polpette di salmone e patate

INGREDIENTI
2 cucchiai di farina
200g di salmone cotto
Olio vegetale
3 patate
Pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo
Sale
1 tuorlo
200g di pangrattato

PREPARAZIONE

Grattugiate le patate cotte in una ciotola.
Mescolatele con il tuorlo d’uovo, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Aggiungete il salmone e mescolate.
Formate le palline ed impanatele nel pangrattato. Friggetele nell’olio bollente e servite.

4. Petto di pollo in crosta di patate

INGREDIENTI
3 petti di pollo
50g di formaggio
3 patate
1 uovo
100 g di farina
3 uova
100ml di olio vegetale

PREPARAZIONE

Tagliate i petti di pollo a metà 2 volte.
Mettete dentro il formaggio. Coprite con la carta da forno e schiacciate con un matterello.
Grattugiate la patata e mescolatela con l'uovo.
Immergete i 3 petti di pollo nella farina, poi nelle patate (da entrambi i lati).
Arrotolate altri 3 petti di farina, nell'uovo, metteteli sopra i primi 3 pezzi e chiudeteli con le patate.
Friggete fino a raggiungere la doratura.