Marmellata di fichi neri: come prepararla con le tue mani

Marmellata di fichi: la ricetta originale La marmellata di fichi è una confettura delicata che si realizza a fine agosto con i frutti sia verdi che neri, zucchero, limone ed acqua. In questo periodo i fichi sono di una dolcezza incredibile, da soli infatti possono essere già un dessert goloso.

Pomodori neri, una specialità ricca di benefici e gusto Buccia nera ricca di antocianine e polpa rossa, ricca di licopene: un concentrato di benessere in un unico alimento. Stiamo parlando dei pomodori neri, di cui in natura esistono varie tipologie. Si tratta di un ibrido, ottenuto dalla combinazione tra i semi di pomodoro e quelli dei frutti a buccia scura come uva o mirtilli, molto resistente e dalle numerose proprietà benefiche. Conosciamoli insieme.
Focaccine fichi e pancetta: la ricetta dell'antipasto goloso e sfizioso Le focaccine fichi e pancetta sono una preparazione sfiziosa, saporita e versatile. Si tratta di deliziose e morbidissime focaccine al rosmarino, ispirate alla ricetta di origine romanesca che vede l'accoppiata di pizza e fichi inseparabile. Questa ricetta prevede di lasciare appassire degli ottimi fichi, perfetti in questa stagione insieme alla pancetta, al posto del più usato prosciutto crudo. La realizzazione è molto semplice e veloce se si ha a disposizione un ottimo impasto già pronto, ma naturalmente si può preparare in casa allungando un po' i tempi di preparazione della ricetta. Ottime all'ora del brunch, per lo spuntino, a pranzo, a cena, per un indimenticabile aperitivo con gli amici o per una merenda ricca e golosa. Ecco come preparare le focaccine fichi e pancetta alla perfezione.

Fichi: proprietà, benefici e usi in cucina Sapevate che i fichi sono, in realtà, delle infruttescenze e che i frutti veri, quei piccolissimi e numerosi "semini", si trovano al suo interno? E ancora che ne esistono ben 700 di varietà tra bianchi e neri? Scopriamo insieme le caratteristiche di questo eccezionale prodotto della terra, ma anche tutte le proprietà, i benefici e i mille impieghi in cucina. Sì perché oltre ad essere irresistibile nel gusto, i fichi si rivelano anche versatili ed eclettici come pochi altri sanno essere.
Mousse ai fichi e miele: la ricetta del dessert soffice e naturalmente dolce La mousse ai fichi e miele è un dessert monoporzione dalla consistenza soffice e il sapore naturalmente dolce: è privo di zuccheri raffinati, e viene dolcificato solo grazie al miele e alla purea di fichi. Qui la parte ariosa della mousse è data dalla panna, mentre non viene usata gelatina o altro tipo di gelificante, grazie alla presenza del mascarpone che conferisce una struttura già sostenuta e soda. Importantissimo, per una buona riuscita di questo dolce al cucchiaio, è la qualità dei fichi, che dovranno essere dolci e ben maturi. Scoprite come fare a realizzarlo seguendo la nostra ricetta.

Zuppa di ceci neri e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e gustoso La zuppa di ceci neri e salsiccia è un primo piatto gustoso e molto corroborante, da assaporare durante i mesi più freddi anche come piatto unico. Si tratta di una preparazione particolarmente nutriente perché questa pregiata varietà di ceci è ricca di proteine, vitamine e sali minerali, soprattutto ferro, in quantità addirittura superiori ai classici ceci. Sono legumi molto antichi, tipici dell'Italia meridionale: i più diffusi sono quelli delle Murge, caratteristici del territorio di Bari fino a quello circostante la città di Matera, e hanno un formato piccolo e una buccia spessa e nera. Dal sapore intenso, con una leggera e piacevole nota erbacea, vengono lessati e poi uniti a salsiccia di prosciutto ed erbe aromatiche, dando vita a una zuppa calda ricca e appetitosa, da accompagnare con fette di pane tostato. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra ricetta.
Marmellata di fichi: perfetta per dolci o per accompagnare formaggi! 6873 • di Cose Squisite

Ricette con i fichi: 7 idee per stupire a tavola con il frutto più dolce dell'estate Eccezionali già così, freschi e al naturale, danno il meglio di sé nelle ricette non solo dolci ma anche salate (la "morte loro" è con il prosciutto crudo). Parliamo ovviamente dei fichi, i deliziosi frutti simbolo della stagione tardo-estiva che, con la loro consistenza avvolgente e un sapore dolcemente irresistibile, danno origine a torte morbide, dessert al cucchiaio, conserve e tanto altro.
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Feijoada: la ricetta brasiliana La Feijoada è la ricetta nazionale brasiliana a base di fagioli neri e diversi tagli di carne di maiale. Il suo nome deriva da feijão che, in portoghese, significa fagiolo, l'ingrediente principale del piatto
Torta senza glutine ricotta e amaretti: il dessert morbido e goloso La torta senza glutine ricotta e amaretti è un dessert goloso e freschissimo, ideale da gustare in estate, a merenda o dopo cena, con gli amici o la famiglia. Si prepara senza l'utilizzo di farina, lievito e burro, ed è perfetta per grandi, piccini ma soprattutto per chi soffre di intolleranze alimentari. Cremosa e croccante al tempo stesso, nasconde un cuore di confettura di fichi e amaretti, che insieme creano un connubio di sapori e consistenze davvero irresistibile. Un dolce che può essere preparato con largo anticipo e conservato in frigorifero per diversi giorni: più riposerà, più sarà gustoso. Potete anche sostituire la marmellata di fichi con quella di pesche o albicocche, e arricchire la farcia con gocce di cioccolato. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

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