Marmellata di fichi e cannella: la ricetta per averla deliziosa a casa

pubblicato il 23 agosto 2023 alle ore 12:13
Ingredienti: 
1,8 kg di fichi 
600 g di zucchero 
Succo di 1 limone 
Cannella q.b. 
1 bicchiere d'acqua 
 
Preparazione: 
1. Sterilizza i vasetti immergendo i tappi e i vasetti in una pentola con acqua. Poi fai bollire per almeno 20 minuti.
2. Lava bene i fichi e taglia a pezzettoni. 
3. Inseriscili in una pentola, poi aggiungi zucchero e acqua mescolando bene. 
4. Porta sul fuoco e cuoci a fiamma bassa con coperchio per circa 45 minuti. 
5. Schiacci i fichi, poi inserisci la cannella a fine cottura. 
6. Riempi i vasetti fino all'orlo, chiudili bene e capovolgili. 
7. Avvolgili in un canovaccio e lascia raffreddare. 
 
Fonte/Video: La Cucina Per Tutti
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