Pasta alla gricia: come prepararla in pochi minuti

pubblicato il 2 settembre 2019 alle ore 11:36
Ingredienti:
100 gr di mezze maniche o rigatoni
2 fette di guanciale 
2 cucchiai di pecorino grattugiato
Pepe
 
Preparazione:
In una padella mettere il guanciale e aggiungere l'acqua di cottura. Scolare la pasta al dente versare in padella e continuare la cottura aggiungendo man mano un po d'acqua. Rimuovere dal fuoco e aggiungere il pecorino grattugiato, quindi girare bene.
 
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