Brioche fritte ripiene al cioccolato: resistere sarà impossibile

pubblicato il 12 settembre 2019 alle ore 09:46

Ingredienti:

125 ml latte

1 bustina lievito secco

50 gr zucchero

1 cucchiaio zucchero vanigliato

500 gr farina

1 pizzico di sale

2 uova

100 gr burro fuso

400 gr crema di nocciole

Olio per friggere

Preparazione:

In una ciotola capiente versate latte, lievito, zucchero, zucchero vanigliato e farina. Mescolate bene e unite uova, sale e burro fuso.

Formate un panetto e lasciatelo lievitare per almeno 2 ore.

Poi dividete l'impasto, stendetelo e formate dei dischi. Farcite e chiudeteli, lasciate riposare per 30 minuti e poi friggete in olio caldo. Passate nello zucchero e servite.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=2mu7ruEhaIA

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