Parmigiana di patate: un pasto completo in unica deliziosa ricetta

pubblicato il 19 settembre 2019 alle ore 11:36
Ingredienti:
Besciamella:
100 gr di burro
100 gr di farina
1 litro di latte intero
Noce moscata
Sale
 
5 patate grandi
Prosciutto cotto q.b.
Provola o scamorza dolce q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Sale
 
Preparazione:
Besciamella: in una pentola sciogliete il burro e unite farina, latte, noce moscata e sale. Mescolate a fiamma bassa fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
Tagliate le patate e la scamorza a fettine, iniziate quindi a comporre la vostra parmigiana. Alternati strati di besciamella, patate, cotto e scamorza. Coprite con besciamella e formaggio l'ultimo strato e infornate a 200° per 45/50 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.601.435 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del delizioso piatto unico
     Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del delizioso piatto unico La parmigiana di zucchine e patate è una variante più leggera e altrettanto gustosa della classica parmigiana di melanzane. Nella nostra versione, molto semplice e veloce, le zucchine crude vengono intervallate a fettine di patate e a una crema di ricotta, quindi cotte in forno, fino a completa gratinatura esterna. Il risultato finale è una pietanza morbida e dal gusto avvolgente, ideale da servire come secondo o piatto unico in occasione di un pranzo domenicale in famiglia, una cena con gli amici o un buffet di festa. Ottima sia calda sia a temperatura ambiente, è perfetta anche per l'ufficio o un picnic al parco. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
    Povertà alimentare: 4,9 milioni di italiani non hanno accesso a un pasto completo
     Povertà alimentare: 4,9 milioni di italiani non hanno accesso a un pasto completo Coloro che non possono permettersi almeno un pasto completo ogni due giorni sono sempre di più: ecco qual è il quadro del nostro Paese e perché è importante intervenire.
  2. Patate al parmigiano: la ricetta del contorno sfizioso e croccante
     Patate al parmigiano: la ricetta del contorno sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina
    Povertà: il 15% degli italiani non riesce a fare un pasto completo per due giorni di fila
     Povertà: il 15% degli italiani non riesce a fare un pasto completo per due giorni di fila Ben 15 italiani su 100 non riescono a fare un pasto completo ogni due giorni. Questa è la tremenda fotografia pubblicata da Eurostat: siamo sempre più poveri.
  3. Parmigiana di patate
     Parmigiana di patate 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di patate e zucchine: leggera, originale e saporita!
     Parmigiana di patate e zucchine: leggera, originale e saporita! 213779 • di Cose Buone
  4. Ricette a base di patate: graffe o parmigiana di patate e mortadella?
     Ricette a base di patate: graffe o parmigiana di patate e mortadella? 69 • di MD S.p.A.
    Polpette e patate in un'unica ricetta: come preparare un piatto delizioso
     Polpette e patate in un'unica ricetta: come preparare un piatto delizioso 6905 • di InCucina
  5. Salsiccia e patate al forno: la ricetta del secondo piatto rustico e completo
     Salsiccia e patate al forno: la ricetta del secondo piatto rustico e completo 0 • di Redazione Cucina
    Crocchette di patate ripiene: un pasto completo e gustoso
     Crocchette di patate ripiene: un pasto completo e gustoso 674 • di Ricette In Cucina
  6. Frittata di patate e cipolle: il piatto semplice, completo e saporito
     Frittata di patate e cipolle: il piatto semplice, completo e saporito 46 • di Ricette In Cucina
    Patate con parmigiano e prezzemolo: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
     Patate con parmigiano e prezzemolo: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante Le patate con parmigiano e prezzemolo sono un contorno sfizioso e stuzzicante, una variante ancora più fragrante delle classiche patate sabbiose. La preparazione è davvero semplicissima: le patate vengono prima sbollentate in acqua, per eliminarne l'amido, cosparse con abbondante parmigiano e pangrattato, quindi passate in forno per ultimarne la cottura e formare la crosticina irresistibile. Il risultato finale è una preparazione croccante, dorata e tenerissima al cuore, ideale per accompagnare carni alla griglia, arrosti cotti a puntino e formaggi freschi e stagionati. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.  
  7. Patate al parmigiano: la ricetta alternativa e saporita da provare
     Patate al parmigiano: la ricetta alternativa e saporita da provare 5558 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di patate: la ricetta del piatto goloso e filante
     Parmigiana di patate: la ricetta del piatto goloso e filante La parmigiana di patate è un piatto unico semplice e goloso, realizzato con strati di patate tagliate sottili alternate a scamorza e parmigiano. Si prepara senza besciamella e senza burro e può essere arricchita con diversi salumi.
  8. Pollo al parmigiano: la ricetta del secondo piatto cremoso e delizioso
     Pollo al parmigiano: la ricetta del secondo piatto cremoso e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pancakes salati di patate: la ricetta del piatto completo e squisito
     Pancakes salati di patate: la ricetta del piatto completo e squisito 490 • di Ricette In Cucina